Sedang mencari ide resep asam padeh ayam (khas padang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam padeh ayam (khas padang) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam padeh ayam (khas padang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan asam padeh ayam (khas padang) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan!
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asam padeh ayam (khas padang) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asam padeh Ayam (khas Padang) memakai 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Asam padeh Ayam (khas Padang):
- Siapkan 1 ekor ayam (berat 800 gr)
- Gunakan 1 bh jeruk nipis
- Ambil 150 gr cabe merah keriting
- Siapkan 8 siung bwng merah
- Ambil 6 siung bwng putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1 bh tomat merah
- Sediakan 3 kelopak asam kandis
- Siapkan 2 lembar daun kunyit
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Sediakan 3 cm langkoas geprek
- Gunakan secukupnya Garam dan penyedap
- Sediakan 1 Liter air
Asam padeh merupakan kuliner khas Padang yang digemari oleh banyak orang. Makanan ini kaya akan nutrisi di dalamnya. Nutrisi tersebut berasal dari bahan-bahan yang digunakan mengingat makanan yang satu ini sering disajikan atau dibuat dengan menggunakan bahan ikan tongkol. Asam Padeh (Asam Pedas) merupakan salah satu masakan khas Padang yang sangat banyak digemari orang, selain cita rasanya yang lezat, asam Ikan Tenggiri Asam Padeh - Kakap Asam Padeh Khas Padang - Resep Asam Padeh Daging - Asam Padeh Hati Ampela Ayam - Asam.
Cara menyiapkan Asam padeh Ayam (khas Padang):
- Siapkan bahan,cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis.
- Blender cabe,bawang putih,kemiri dan tomat sampai halus.
- Masukan air ke wajan,tambahkan cabe yg sudah di blender,iris"bwng merah,+sereh,daun jeruk,daun kunyit,asam Kandis garam &penyedap masukan ayam dan masak sampai matang dan air nya jadi kental dan sedikit,cek rasa.dan siap untuk dihidang.
Ayam pop merupakan salah satu varian ayam goreng khas Padang. Ayam ini uniknya masih berwarna putih pucat ketika selesai digoreng. Tak semua rumah makan Padang menyediakannya. Kalau pun ada, seringkali cepat sekali habis. Baca juga: Resep Ikan Asam Padeh, Hidangan Berkuah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asam padeh Ayam (khas Padang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
