Anda sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Betutu menggunakan 22 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Betutu:
- Gunakan 1 ekor ayam (sy potong 10)
- Siapkan 2 ikat daun singkong (rebus)
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 10 bh cabe merah keriting
- Siapkan 15 bh cabe rawit merah (sesuai selera)
- Ambil 25 siung bawang merah
- Ambil 1 bonggol bawang putih
- Sediakan 4 cm lengkuas
- Sediakan 4 cm jahe
- Siapkan 4 cm kunyit
- Gunakan 1 cm kencur
- Sediakan 3 bh kemiri
- Ambil 2 Batang sereh (ambil putih nya aja)
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 2 sdt kaldu bubuk (merk apa saja)
- Siapkan Gula & garam secukupnya nya
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Siapkan sesuai selera Bagi yg suka terasi bisa ditambahkan
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia.
Cara membuat Ayam Betutu:
- Blender /cincang/ ulek kasar bumbu 👉 lalu tumis sampai Wangi beserta bahan pelengkap lain nya👉 tambahkan air ungkep hingga air menyusut 👉 icip rasa bila ada yg kurang. Hidangkan dengan rebusan daun singkong.
- Cara ke 2 bagi yg ingin pakai ayam utuh : tumis bumbu sampai harum 👉 aduk bumbu beserta daun singkong (sisakan sedikit daun singkong untuk di piring bidang) 👉 lalu masukkan kedalam perut ayam dan juga lumuri luar ayam dengan bumbu 👉 tutup dengan alumunium foil / daun pisang lalu kukus hingga matang. Ayam siap di sajikan.! Selamat mencoba.
Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
