Sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi ala padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi ala padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi ala padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang daging sapi ala padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging sapi ala padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging Sapi Ala Padang menggunakan 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Daging Sapi Ala Padang:
- Siapkan 1 kg daging sapi
- Ambil 500 ml santan encer
- Gunakan 200 ml santan kental
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 3 batang sereh geprek
- Gunakan 3 sdm air asam
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 6 buah cabe merah
- Ambil 15 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1/2 butir biji pala
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
Sudah waktunya kamu yang muda-muda ini untuk melestarikan warisan kuliner yang satu ini. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Potong-potong daging berbentuk kotak dan haluskan bumbu halus dengan blender atau batu giling. Persiapkan talenan lalu potong-potong Daging Sapi.
Cara menyiapkan Rendang Daging Sapi Ala Padang:
- Potong2 daging sesuai seratnya, haluskan bumbu, lalu campur daging dng bumbu menjadi satu, diamkan 1,5 jam agar bumbu meresap.
- Masukkan santan encer dan air asam ke dalam daging yg berbumbu, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan daun kunyit, aduk rata.
- Masak hingga santan mendidih, agak menyusut, lalu tambahkan kembali santan kental dan aduk2 trs hingga daging empuk dan santan menyusut menjadi bumbu rendang yg kental.
- Angkat dan sajikan.
Usahakan potongan jangan terlalu tipis, hal Gambar: Rendang Ala Restoran Sederhana. Salah satu nama restoran padang yang terkenal di Indonesia adalah Sederhana. Resep cara Membuat Rendang Daging sapi Ala masakan Padang - halo bunda. bertemu lagi dengan Kami, kali ini kami akan menyajikan bagaiman. Hallo pembaca yang setia dengan artikel saya Hermayani. kali ini saya akan menulis artikel singkat untuk anda ibu rumah tangga ataupun unt. Daging sapi adalah salah satu bahan makanan favorit manusia sejak zaman prasejarah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging sapi ala padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
