Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng sambal matah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam Sambal Matah, Sajian Gaya Bali yang Pedas Menyegarkan. Sedangkan lauk lain yang juga sering disajikan dengan sambal antara lain ikan gurame dan sambal dabu-dabu atau ayam goreng sambal. Ayam Goreng Sambal Matah Ayam Goreng pakai sambal bawang sudah pasti enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng sambal matah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng sambal matah memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam goreng sambal matah:
- Gunakan 1 dada ayam fillet
- Gunakan 2 bumbu instan ayam (merk sasa)*boleh apa saja/bumbu ulek
- Sediakan Irisan cabe kecil (sesuai selera)
- Siapkan Irisan bawang merah (sesuai selera)
- Ambil Irisan bawang putih (selera selera)
- Siapkan Irisan sereh (sesuai selera)
- Sediakan Perasan air jeruk soto
- Gunakan Air (untuk ukep ayam)
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
Dan buat kamu yang suka dengan pete. Menu yang satu ini menghadirkan ayam dengan sajian bumbu pilihan dan sambal pedas. Masukan semua bahan dalam mangkuk; aduk. Sambal matah adalah sambal mentah khas Bali.
Cara membuat Ayam goreng sambal matah:
- Masukkan bumbu ayam ukep, tambahkan air secukupnya, ukep sampai bumbu meresap di ayam
- Panaskan minyak, goreng sampai matang, tiriskan
- Siapkan bahan sambel : minyak panas, irisan bawang merah bawang putih, sereh. Tumis sampai agak layu tambahkan garam dan gula secukupnya. Aduk kemudian tampakan air perasan jeruk soto.aduk hingga rata….siap dihidangkan
Sambal matah ini sangat cocok untuk disantap dengan ayam goreng, ayam bakar, ikan goreng, ikan bakar, seafood bakar bahkan daging panggang atau barbeque. Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng. Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan resep sambel matah authentic. Kreasi ini sering dijumpai di daerah Jogjakarta dan jawa tengah. Inilah kreasi resep dan cara membuat sambel.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
