Sedang mencari ide resep ayam geprek sambal mata #reseppertamku# yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek sambal mata #reseppertamku# yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek sambal mata #reseppertamku#, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam geprek sambal mata #reseppertamku# enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Assalamuailakum. apa kabar hari ini semuanya?semoga dalam keadaan baik baik semua ya. hari ini karena masih dalam keadaan yang kurang fit alias masih. Membuat ayam geprek terasa gurih dengan sambal pedas yang nikmat disantap bersama nasi putih hangat. Di sana ada banyak sekali olahan ayam geprek dengan sambal yang menggugah selera seperti ayam geprek sambal korek, ayam geprek Sambal Matah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam geprek sambal mata #reseppertamku# sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Geprek Sambal Mata #ResepPertamku# menggunakan 29 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Geprek Sambal Mata #ResepPertamku#:
- Sediakan Bahan A
- Siapkan Ayam fillet 1/4kg
- Siapkan 1 bh jeruk nipis
- Siapkan 1 sendok teh Merica bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Minyak goreng secukupnya,agak banyak
- Siapkan Bahan B (Tepung crispy)
- Ambil 1 bks tepung kentucky merk apa saja
- Ambil 250 gram tepung terigu
- Ambil 2 sendok makan tepung beras
- Sediakan 100 ml air matang
- Siapkan Bahan C (Sambal Mata)
- Sediakan 3 siung bawang merah iris tipis (cincang halus)
- Gunakan 2 batang serai ambil putihnya (iris tipis lalu cincang halus)
- Siapkan 7 bh cabe rawit iris tipis
- Sediakan 5 bh cabe keriting iris tipis
- Siapkan 3 bh cabe hijau iris tipis
- Gunakan 1 bh tomat merah/hijau podong dadu iris kecil-kecil
- Sediakan secukupnya Minyak kelapa panas
- Gunakan 1 bh jeruk nipis peras airnya
- Ambil Terasi bakar (dihaluskan secukupnya)
- Sediakan secukupnya Garam,gula
- Sediakan Bahan pelengkap
- Gunakan Nasi hangat
- Gunakan Kubis
- Gunakan Mentimun
- Sediakan Tomat
- Ambil Slada
- Gunakan Bawang goreng
Ya, sambal matah atau mentah yang merupakan kuliner khas Bali ini memang cocok untuk dinikmati bersama gurih dan lezatnya daging ayam. Ayam geprek harus selalu ada sambal, entah sambal matah, sambal korek, atau sambal bawang biasa. Itulah yang membedakannya dengan ayam goreng biasa. Mungkin masih ada yang bingung perbedaan ayam geprek sama ayam goreng Kentucky ya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Geprek Sambal Mata #ResepPertamku#:
- Cuci bersih ayam fillet, potong bagi jdi 4 bagian. Campurkan bahan A, semuanya. Diamkan selama 15 mnt agar bumbu meresap.
- Sementara nunggu ayam, siapkan adonan tepung crispy kering, Semua bahan B dicampur jadi 1 dalam wadah,Kecuali air. Untuk adonan basah, tinggal ambil 3 sendok makan tepung adonan kering yang sudah dibuat dan campurkan air aduk rata sampai halus
- Ambil ayam yang telah dibumbui. Masukkan ke adonan basah,celup celupkan sampai rata. Setelah itu gulingkan ke adonan kering. Remas-remas ayam dan cubit. Pukul dengan menekan jari. Ratakan dengan tepung kering. Sisihkan, ulangi sampai habis.
- Siapkan penggorengan,tuang minyak goreng agak banyak kira-kira menutupi ayam tadi. Jika sudah panas, masukkan ayam yg berbalut tepung. Goreng dengan api sedang, sampai berwarna kuning kecoklatan. Setelah itu ambil dan geprek-geprek diatas cobek, sisihkan ulangi sampai habis.
- Sambal : campur semua bahan menjadi satu kecuali minyak kelapa
- Jika semua bahan sudah tercampur dan rasa garam maupun gula sudah pas, panaskan minyak kelapa lalu siramkan ke sambal.Tambahkan perasan air jeruk nipis agar rasa sambal lebih segar. Aduk rata kembali lalu sajikan.
- Siapkan bahan pelengkap, tata ayam yang sudah digeprek disamping nasi, tambahkan sambal diatas ayam sampai menutupi ayam geprek. Sajikan selagi hangat, siap dinikmati.
Resep ayam geprek - Ayam geprek, menjadi salah satu makanan populer dalam beberapa waktu terakhir ini. Resep Ayam Geprek Sambal Matah Bali. Ayam Geprek sambal matah, Daerah Khusus Ibukota Jakarta. Ayam geprek sambal matah. pedas nya cabe segar di campur dengan irisan daun jeruk yg. Resep ayam geprek sambal matah sering ditemui baik di jakarta ataupun yogyakarta.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Geprek Sambal Mata #ResepPertamku# yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
