Sedang mencari ide resep dendeng batokok cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng batokok cabe ijo yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng batokok cabe ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan dendeng batokok cabe ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Ya, mendengar nama kuliner satu ini mungkin masih terasa asing bagi sebagian besar dari kita. Selain itu, cabe hijau juga akan memberikan aroma yang khas terlebih jika dicampur dengan bawang merah. Dendeng batokok biasanya diolah dengan dua cara, yakni digoreng dan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan dendeng batokok cabe ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Dendeng batokok cabe ijo memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Dendeng batokok cabe ijo:
- Ambil 500 gr Daging Sapi (saya pake daging sengkel)
- Ambil Minyak Goreng
- Siapkan Air untuk merebus daging
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 7 Siung Bawang Merah
- Gunakan 5 Siung Bawang Putih
- Gunakan 1/2 Sdm Ketumbar
- Ambil 3 Butir Kemiri
- Gunakan 1 Ruas Jahe
- Gunakan Bumbu untuk merebus
- Gunakan 1 Batang Serai
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 cm Lengkuas
- Siapkan Garam
- Siapkan Bumbu Kaldu Sapi
- Sediakan iris bumbu
- Siapkan 25 Buah Cabe Keriting Ijo
- Siapkan 9 Siung Bawang Merah
- Sediakan 3 Buah Jeruk Nipis
Hal ini bertujuan supaya bumbunya lebih meresap saat diolah. Sebagai ciri khasnya, dendeng batokok selalu dilumuri dengan cabai yang diuleg kasar dengan tomat, bawang merah dan garam. Dendeng batokok adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar. Setelah daging sapi diiris tipis melebar, lalu dipukul-pukul dengan batu cobek supaya daging nya menjadi lembut.
Langkah-langkah membuat Dendeng batokok cabe ijo:
- Cuci Bersih Daging, iris Tipis. Kemudian Rebus Daging bersama Bumbu Halus dan Bumbu Rebusan. Sekitar 20 menit
- Angkat kemudian setelah dingin Empukan Daging dengan mengetoknya dengan alat pelembut daging, jika tidak ad bisa menggunakan ulekan.
- Panaskan Teflon kemudian bakar daging yg sudah di ketok tadi sampai wangi.
- Sambal Ijo : Tumis irisan cabe ijo sebentar kemudian tambahkan Air Kaldu 3 Sdm atau sesuai selera. Padam kan api tambahkan irisan bawang merah, Tambahkan perasan air jeruk nipis. Garam dan Gula. Tes Rasa
- Susun Daging Bakar tadi diatas piring kemudian siram dengan Sambal Ijo tadi. Siap dihidangkan.
- Selamat mencoba
Kemudian makanan ini diberi cabai hijau yang diiris kasar. Dendeng Batokok Cabe Ijo Asese Wisata Kuliner Padang. Termurah dendeng balado batokok -cabe merah- - asli padang. Baca Prolog: Dendeng Batokok dari NanSalero di LINE WEBTOON. Ternyata makanan tradisional indonesia itu banyak banget loh.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat dendeng batokok cabe ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
