Sedang mencari ide resep ikan goreng sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan goreng sambal matah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Setelah ikan meresap , goreng ikan sampai garing/sesuai selera. Cara membuat sambal: iris semua bahan sambal. Tata ikan di atas piring, lalu taburi sambal matah di atas ikan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan goreng sambal matah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan goreng sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan goreng sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Goreng Sambal Matah menggunakan 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Goreng Sambal Matah:
- Ambil 1/2 kg ikan apa saja. Saya pakai ikan dorang putih
- Ambil Bumbu marinasi ikan:
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 2 cm kunyit, agar warna ikan tidak pucat
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Air secukupnya untuk merendam ikan
- Gunakan Sambal matah:
- Sediakan 10 siung bawang merah, diiris-iris
- Sediakan 10 cabe rawit, iris-iris sesuaikan pedasnya
- Ambil 1 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris tipis
- Gunakan secukupnya Air jeruk nipis
Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng. Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan Goreng ikan hingga berwarna kecokelatan dan garing. Lalu suwir daging ikan dan sisihkan. Siapkan cabai, bawang, serai lalu iris tipis - tipis atau.
Cara membuat Ikan Goreng Sambal Matah:
- Haluskan bumbu marinasi dan rendam ikan di dalamnya. Biarkan beberapa menit agar bumbu meresap.
- Goreng ikan dalam minyak panas. Tingkat kematangan sesuai selera, ya, asal jangan sampai gosong. Angkat, tiriskan.
- Aduk rata semua bahan sambal, beri minyak panas sisa menggoreng ikan, dan tambahkan air jeruk nipis secukupnya.
- Hidangkan ikan goreng dengan sambal matah sederhana.
Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Sambal goreng ati puyuh ikan teri. Selain dengan ikan bawal, maka sambal matah pun bisa dikombinasikan dengan ayam goreng. Yakni seperti resep sambal matah ayam geprek yang sedang nge hits akhir-akhir ini. Tambahan sambal dalam hidangan selalu sukses menambah nafsu makan, apalagi sambal matah yang pedas sekaligus segar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Goreng Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
