Anda sedang mencari ide resep telur balado khas minang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur balado khas minang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Inilah caranya mengolah resep telur balado khas Minang! Nikmat disajikan kapan saja dan tepat dipadukan dengan macam-macam menu. Satu langkah kecil untuk mengenal kuliner khas Sumatera Barat bisa dimulai dengan belajar cara membuat resep telur balado terlebih dahulu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur balado khas minang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan telur balado khas minang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah telur balado khas minang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Telur balado khas Minang memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Telur balado khas Minang:
- Sediakan 10 butir telur ayam
- Ambil 2 buah tomat
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 1 cabai merah
- Siapkan 10 cabai rawit
- Sediakan 3 cabai keriting
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Penyedap
- Sediakan secukupnya Gula pasir
Ukuran itu membuatnya enak untuk dimakan dengan nasi putih hangat, terutama jika diberi saus kari yang gurih dan rendang hmm, rasanya enak? Jangan khawatir, bagi Anda yang mengaku penggemar variasi. Resep Telur Balado - Balado adalah salah satu teknik memasak khas suku Minangkabau (yang tinggal di provinsi Sumatra Barat) dengan cara menumis cabai giling dengan berbagai rempah, umumnya bawang merah, bawang putih dan jeruk nipis. Ciri khas telur bebek adalah berukuran lebih besar dari telur ayam.
Cara menyiapkan Telur balado khas Minang:
- Rebus telur dan beri garam kemudian kupas kulitnya.
- Haluskan semua bumbu, jika diblender tambahkan sedikit minyak goreng agar blender berputar dengan mulus.
- Goreng telur rebus agar saat diaduk nanti tidak mudah rusak.
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan garam, gula, dan penyedap secukupnya.
- Koreksi rasa, kemudian masukkan telur.
- Aduk sebentar dan sajikan.
Telur dadar satu ini lebih gembung dari yang lain. Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging. Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal cabe merah yang khas. Khas masakan Minang, telur balado merupakan telur ayam rebus yang dibalur dengan sambal merah. Kini, telur balado mudah ditemukan di rumah makan padang dan juga warteg.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan telur balado khas minang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
