#50 Sate Padang Sederhana ala Bundanya Rere
#50 Sate Padang Sederhana ala Bundanya Rere

Anda sedang mencari ide resep #50 sate padang sederhana ala bundanya rere yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal #50 sate padang sederhana ala bundanya rere yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #50 sate padang sederhana ala bundanya rere, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan #50 sate padang sederhana ala bundanya rere enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan #50 sate padang sederhana ala bundanya rere sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan #50 Sate Padang Sederhana ala Bundanya Rere menggunakan 29 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan #50 Sate Padang Sederhana ala Bundanya Rere:
  1. Ambil Bahan utama :
  2. Gunakan 270 gr daging ayam (potong dadu)
  3. Gunakan Bumbu halus :
  4. Ambil 4 siung bawang putih ukuran besar
  5. Ambil 10 siung bawang merah ukuran sedang
  6. Ambil 2 bh kemiri
  7. Siapkan 2 bh cabai rawit
  8. Siapkan 7 bh cabai keriting
  9. Sediakan 1 ruas jahe
  10. Ambil 1 ruas kunyit
  11. Ambil 1/2 sdt jinten
  12. Sediakan 1/2 sdt merica
  13. Ambil 1/2 sdt ketumbar
  14. Sediakan 1 sdm garam
  15. Siapkan 1/4 sdm micin
  16. Gunakan Bumbu cemplung :
  17. Ambil 2 lembar daun jeruk
  18. Siapkan 2 batang sereh (memarkan/geprek)
  19. Sediakan 1 jempol lengkuas (memarkan/geprek)
  20. Sediakan 1 lembar daun kunyit (simpulkan)
  21. Siapkan 2 bh bunga lawang
  22. Ambil 2 bh kapulaga
  23. Gunakan 3 bh cengkeh
  24. Siapkan Bahan lain :
  25. Gunakan 350 ml air (bagi 2 jadi 250ml + 100ml)
  26. Gunakan 7 sdm peres tepung beras (larutkan dengan 200ml air)
  27. Sediakan 6 sdm minyak untuk menumis
  28. Gunakan 1/4 sdm kaldu ayam
  29. Ambil 1 sdm gula pasir
Langkah-langkah membuat #50 Sate Padang Sederhana ala Bundanya Rere:
  1. Siapkan semua bahan dan bumbu halus.
  2. Ayamnya kira-kira seperti ini memotongnya. Jika ingin lebih besar, bisa dipotong lebih besar, sesuai selera masing-masing ya makk.
  3. Siapkan wajan. Lalu, tuang 6 sdm minyak. Panaskan menggunakan api sedang. Setelah panas, tumis bumbu halus hingga harum.
  4. Setelah itu, masukkan bumbu cemplung, mulai dari sereh, daun kunyit, daun jeruk, lengkuas, bunga lawang, kapulaga, dan cengkeh. Lalu, tuang 250ml air, tambahkan kaldu ayam dan gula pasir. Aduk hingga rata. Biarkan hingga mendidih.
  5. Setelah mendidih, masukkan potongan ayam. Aduk hingga rata. Kecilkan api. Masak selama 10-20menit. Saya selama 15 menit. (jangan terlalu lama ya mak nanti ayamnya hancur atau remuk jadi tidak bisa ditusuk).
  6. Setelah 15menit, tes rasa, dan tes tusuk pada ayam. Jika ayam sudah empuk, angkat ayam dan letakkan pada piring atau wadah lainnya. Sisihkan ayam.
  7. Setelah itu, masukkan 100ml air pada kuah rebusan ayam tadi. Aduk sebentar. Biarkan hingga mendidih lagi.
  8. Sambil menunggu kuah mendidih lagi, siapkan larutan tepung beras.
  9. Setelah kuah mendidih, masukkan larutan tepung beras. Lalu aduk hingga rata. Masak selama 15menit lagi menggunakan api kecil.
  10. Setelah 15menit kuah akan mengental. Matikan api kompor. Kuah siap disajikan.
  11. Untuk satenya : ayam yang sudah direbus tadi ditusuk menggunakan tusuk sate atau tusuk lidi. lalu, bakar menggunakan arang hingga sedikit kecoklatan. Sate siap disajikan bersama kuah tadi.
  12. Penyajian : ambil beberapa buah sate, lalu tuang 1 sendok sayur kuahnya. Hmmm yummy!!! Lebih enak jika diberi taburan bawang goreng diatasnya!! Semoga bermanfaat!! 🤗🤗

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan #50 Sate Padang Sederhana ala Bundanya Rere yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!