Lagi mencari ide resep roasted bebek betutu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roasted bebek betutu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
See the recipe for Bebek Betutu (Balinese Roast Duck) »Penny de Los Santos. Wrap tightly in foil and place in a roasting pan; bake until an instant-read thermometer inserted into thickest part of leg. Bebek Betutu adalah masakan khas Bali yang sudah dikenal dunia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roasted bebek betutu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan roasted bebek betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan roasted bebek betutu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Roasted Bebek Betutu menggunakan 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Roasted Bebek Betutu:
- Gunakan 1 Bebek Muda Utuh
- Ambil 1 Jeruk Nipis
- Ambil 1 sdt Garam
- Siapkan Bumbu Ulek Kasar:
- Ambil 4 cabe merah besar buang bijinya
- Gunakan 6 cabe keriting Merah
- Sediakan 6 cabe Rawit Merah
- Ambil 10 siung Bawang Merah
- Siapkan 6 Bawang Putih
- Siapkan 5 kemiri sangrai
- Gunakan 1 sachet terasi ABC bakar
- Ambil 2 ruas jari kunyit bakar
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 1 ruas jari kencur
- Gunakan 5 sereh ambil bagian putihnya
- Ambil 1 sdt ketumbar-sangrai
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan Bahan Tambahan:
- Siapkan 5 lembar daun Salam
- Siapkan 5 lembar daun Jeruk
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan 400 ml santan encer (100 ml santan kental+300 ml air)
- Siapkan Minyak secukupnya untuk menumis
Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). A whole chicken can be used instead of duck for this beautiful spicy roasted meal. Lihat juga resep Bebek Betutu Bali enak lainnya. Bebek Betutu is a Balinese Indonesian spicy roasted duck dish, served with Nasi or rice and garnish on a banana leaf.
Langkah-langkah menyiapkan Roasted Bebek Betutu:
- Siapkan bahan. Buang kepala dan ceker bebek, belah dada bebek jangan putus, cuci bersih lumuri dengan jeruk nipis dan garam,diamkan 10 menit lalu bilas.
- Panaskan minyak, tumis bumnu halus dengan daun salam dan daun jeruk hingga wangi tambahkan garam,gula dan kaldu jamur. Masukkan bebek, baluri seluruh bagian bebek dengan bumbu hingga merata.
- Tambahkan santan, aduk rata. Ungkep bebek dengan api kecil,balik bebek sehingga seluruh bagian matang merata. Ungkep hingga bebek empuk.
- Sipkan alumunium foil, taruh bebek dan tutup. Oven di suhu 185 derajat selama kurang lebih 20 menit.
- Angkat dan sajikan dengan nasi hangat. Wah sampe nambah 2x 😍
Bebek betutu at Bebek Bengil restaurant in Bali. Djuna Ivereigh for The Wall Street Journal. Only two Balinese creations, babi guling (suckling pig on a spit) and bebek betutu (slow roasted. This Balinese specialty is traditionally wrapped in banana leaves and coconut bark, then cooked long and slow over coals. back. One of the famous Balinese dishes, the roast duck that is also usually used as a ceremonial dish in special events or temple ceremonies.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roasted Bebek Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
