Lagi mencari inspirasi resep bebek betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek betutu yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bebek betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
See the recipe for Bebek Betutu (Balinese Roast Duck) »Penny de Los Santos. Alhamdulillah akhirnya nyobain juga yang namanya Bebek Betutu Hope you enjoy the video and don't forget to share the love and positivity Video. Bercerita tentang sekelompok Staff Hotel yang menamakan diri mereka sebagai THE CREW, yang harus melakukan misi penyelamatan sebuah pesta pernikahan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bebek betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bebek betutu memakai 25 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bebek betutu:
- Sediakan 1 ekor bebek
- Gunakan 2 buah jeruk nipis
- Sediakan Garam
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 10 buah cabai rawit
- Sediakan 9 buah cabai merah
- Gunakan 3 buah cabai kering
- Gunakan 5 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas kencur
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt terasi bakar
- Gunakan Gula garam penyedap
- Sediakan Bumbu utuh
- Siapkan 4 lbr daun salam
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 batang serei
- Gunakan 1 cm Kayu manis
- Siapkan Bumbu tambahan
- Ambil Larutan air asam jawa dan gula aren
- Gunakan Seikat daun singkong
DENGAN SAMBAL MATAH, ASIN & PEDAS Resep Bebek Betutu Khas Bali 🦆🔥 - Masak di Tungku. Bebek betutu begins in lavishly-irrigated, scalloped, emerald green rice fields: ducks are traditionally bred near Bali's idyllic, stepped rice terraces—their preferred source of food. After the harvest, duck farmers drive their flocks to the flooded, recently cut sawah and set them free to splurge on organic.
Langkah-langkah menyiapkan Bebek betutu:
- Bersihkan bebek, lumuri dg garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 25 menit(waktunya dieamakan saat prepare untuk buat bumbu dan numis). Setelah itu cuci bersih kembali. Dan lumuri dg larutan gula aren dan asam jawa
- Blender/ulek bumbu2 halus
- Kemudian tumis bumbu hingg benar2 matang(kurang lebih 25-30 menit), kemudian tambahkan gula, garam, penyedap secukupnya. Ambil sebagian bumbu untuk daun singkong rebusnya
- Rebus daun singkong lalu peras, campur dg sebagian bumbu. Sisihkan
- Balurkan bumbu pada bebek baik bagian luar atau dalamnya. Isi perut dg daun singkong yg sudah dibumbui hingga penuh. Rapikan dg tusuk gigi pada bagian yg terbuka
- Bungkus bebek dg daun pisang, kukus hingg matang tergantung besar kecil bebek.
- Panggang dalam oven, karena aku pakai oven serbaguna airnya akan menetes ke bawah sehingga membuat bebek teksturnya kisat dan kering. Buka bungkusan open kembali dg panci serbaguna bisa dibolak balik supaya agak gosong2 sedikit
Betutu is a Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck. This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok. An even spicier version is available using extra-spicy sauce made from uncooked (raw) onion slices mixed with red chili peppers and coconut oil. Australian Gourmet Traveller recipe for bebek betutu. This Balinese specialty is traditionally wrapped in banana leaves and coconut bark, then cooked long and slow over coals.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
