Sedang mencari inspirasi resep betutu rica rica bebek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal betutu rica rica bebek yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari betutu rica rica bebek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan betutu rica rica bebek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Resep Rica - rica Bebek Entok Pedas Gurih. Lihat juga resep Bebek Betutu Bali enak lainnya. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan betutu rica rica bebek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Betutu rica rica bebek memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Betutu rica rica bebek:
- Ambil 1 ekor bebek
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 4 bawang merah
- Gunakan 4 bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/4 sdt kunir bubuk
- Ambil 1 ruas trasi udang
- Gunakan 4 buah cabe merah besar
- Gunakan 10 buah cabe kecil rawit
- Gunakan Bumbu kasar
- Gunakan 7 bawang merah
- Ambil 6 bawang putih
- Gunakan 40 cabe rawit kecil
- Gunakan Laos + jahe (geprek)
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2/3 btg sereh pakai bag putihnya
Bebek serati banyak digunakan pada masakan nusantara seperti rica-rica bebek, bebek betutu, bebek panggang, bebek goreng dan masih banyak menu lainnya. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger. Resep Bebek Rica-Rica enak dan mudah untuk dibuat.
Cara menyiapkan Betutu rica rica bebek:
- Cuci bersih dan potong2 bebek, rebus/presto bebek di tambahkan daun jeruk n daun salam
- Tumis bumbu halus menggunakan 4sdm minyak goreng hingga harum. Kemudian masukan jahe+ laos+daun jeruk+daun salam
- Chop/ulek/potong tipis2 bumbu kasar
- Masukan bumbu kasar kedalam bumbu halus yang sudah ditumis hingga harum.
- Tambahkan air, kemudian masukan bebek, tambahkan garam+gula+kecap(optional)+lada, ungkep hingga bumbu meresap dan hampir kering. Taburi dengan bawang goreng dan siap dimakan dengan nasi putih hangat.
Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Campur bebek bersama bumbu halus, serai dan daun jeruk purut. Setelah bumbu meresap, tambahkan santan dan masak sampai mengental. Bagaimana dengan bebek betutu, anda sudah pernah coba? Bebek betutu tentunya tak berbeda jauh dengan ayam betutu ya, dimana bebek ini akan dibalurkan dengan bumbu Last but not least, ada bebek garo rica!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat betutu rica rica bebek yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
