Lagi mencari inspirasi resep pais patin besumap (pepes patin kukus) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pais patin besumap (pepes patin kukus) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Pais Patin Besumap (Pepes Patin Kukus) enak lainnya. Semoga mencoba dan semoga bermanfaat Silahkan Like, Share, Comment, Subscribe dan Aktifkan Notifikasi untuk mendapatkan update video terbaru. –FOLLOW AKU. Pepes Ikan Patin Penggoda Nafsu Makan, Super Nikmat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pais patin besumap (pepes patin kukus), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pais patin besumap (pepes patin kukus) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah pais patin besumap (pepes patin kukus) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pais Patin Besumap (Pepes Patin Kukus) memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pais Patin Besumap (Pepes Patin Kukus):
- Ambil 700 gr Ikan Patin (4 potong)
- Ambil 🐟 Bahan Bumbu Halus
- Siapkan 2 siung Bawang Putih
- Gunakan 10 siung Bawang Merah
- Gunakan 6 buah Kemiri
- Siapkan 2 cm Kunyit
- Sediakan Serai (skip)
- Ambil 1/2 sachet Terasi
- Ambil secukupnya Larutan Asam Jawa
- Ambil Garam, Penyedap/Kaldu Jamur secukupny
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan 🐟 Bahan Irisan
- Siapkan 2 buah Tomat
- Sediakan 2 buah Cabe Merah
- Ambil 2 buah Cabe Hijau
- Ambil Belimbing Wuluh (skip)
- Sediakan 🐟 Bahan Pembungkus
- Ambil Daun Pisang
- Gunakan Tusuk Gigi/Lidi
Kata 'Pepes' sendiri mengacu pada proses pengolahan kuliner satu ini. Dimana saat memasaknya kita harus membakarnya sampai. Pepes ikan patin tempoyak merupakan makanan khas yang berasal dari daerah kota jambi. Mengapa?, Ikan yang dipilih adalah ikan patin karena memiliki tekstur dagingnya yang lembut, enak dan juga nikmat selain itu ikan patin memiliki kandungan nutrisi dan gizi yang lebih tinggi.
Cara membuat Pais Patin Besumap (Pepes Patin Kukus):
- Potong ikan patin, cuci bersih & sisihkan.
- Siapkan semua bahan. Bahan bumbu halus, bahan irisan & bahan pembungkus. Sisihkan.
- Potong2/ iris semua bahan irisan. Panaskan daun diatas api kompor (jgn smpai gosong yaa), tujuanny agar daun lebih lentur, tdak mudah pecah/robek saat dbentuk. Lalu bentuk daun mnyerupai mangkok. Sisihkan.
- Campurkan semua bumbu halus. Kemudian blender/ulek hingga halus. Jika terlalu kental, bisa tambahkan air lagi. Koreksi rasa.
- Campurkan semua bumbu halus & bahan irisan dgn ikan. Aduk rata. Lalu tata ddalam daun. Kemudian masukkan k dlam kukusan yg sdh dpanaskan sbelumnya. Kali ini saya pake wajan teflon yg sudah dberi air. Lalu tutup bgian atas ikan dgn daun lagi, baru tutup teflon. Kukus sekitar 40-50 menit dgn api kecil saja. Sesekali jgn lupa dcek air yg di wajan, jgn sampai kering yaa..😉
- Jika sudah matang, angkat & letakkan dmangkok. Siap utk dnikmati.
See more ideas about Food, Ethnic recipes, Indonesian food. Pais ikan kembung. lauk yang kerap didapur zila bila terasa malas nak memasak.suka sangat ikan masak macam ini.pertama sebab mudah. Pais Patin Banjar merupakan makanan khas Kalimantan Selatan, menggunakan ikan patin yang dipotong sesuai selera kemudian dicampur dengan bumbu-bumbu khas. Menu Paisan Patin Banjar merupakan salah satu menu yang direkomendasikan untuk disajikan selama bulan puasa tiba. Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pais patin besumap (pepes patin kukus) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
