Bebek Betutu
Bebek Betutu

Anda sedang mencari ide resep bebek betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek betutu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

See the recipe for Bebek Betutu (Balinese Roast Duck) »Penny de Los Santos. Alhamdulillah akhirnya nyobain juga yang namanya Bebek Betutu Hope you enjoy the video and don't forget to share the love and positivity Video. Bercerita tentang sekelompok Staff Hotel yang menamakan diri mereka sebagai THE CREW, yang harus melakukan misi penyelamatan sebuah pesta pernikahan.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek betutu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bebek betutu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bebek betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bebek Betutu memakai 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bebek Betutu:
  1. Sediakan 1 ekor bebek, belah tengah & lebarkan
  2. Sediakan 1 buah jeruk nipis
  3. Siapkan 1/2 sdm garam
  4. Gunakan 90 ml santan kental (aku pke kara + air 400ml, aduk rata)
  5. Gunakan 🐦 Bumbu 🐦
  6. Sediakan 5 buah cabe merah besar, buang bijinya iris halus
  7. Ambil 5 buah cabe merah keriting, iris halus
  8. Gunakan 5 buah cabe rawit oren, iris halus (bsa dtambah klo suka pedas)
  9. Sediakan 10 siung bawang merah, iris halus
  10. Gunakan 5 siung bawang putih, cincang halus
  11. Siapkan 2 batang serai, ambil bagian putihnya cincang halus
  12. Sediakan 1 ruas kencur, cincang halus
  13. Sediakan 2 ruas jahe, cincang halus
  14. Gunakan 2 sdt terasi bakar
  15. Ambil 2 ruas lengkuas, iris kasar dan pipihkan
  16. Sediakan 1 ruas kunyit bakar, cincang halus
  17. Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk
  18. Ambil 8 buah kemiri sangrai, tumbuk kasar
  19. Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
  20. Siapkan 1 sdt merica bubuk
  21. Siapkan 1 sdt pala bubuk
  22. Gunakan 3 lembar daun jeruk, buang tulang tengahnya iris halus
  23. Gunakan 5 lembar daun salam, sobek kasar
  24. Sediakan secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk (optional)

DENGAN SAMBAL MATAH, ASIN & PEDAS Resep Bebek Betutu Khas Bali 🦆🔥 - Masak di Tungku. Bebek betutu begins in lavishly-irrigated, scalloped, emerald green rice fields: ducks are traditionally bred near Bali's idyllic, stepped rice terraces—their preferred source of food. After the harvest, duck farmers drive their flocks to the flooded, recently cut sawah and set them free to splurge on organic.

Langkah-langkah menyiapkan Bebek Betutu:
  1. Siapkan bebek, lumuri permukaan bebek dengan air jeruk nipis dan garam hingga merata. Biarkan bebek selama 15 menit. Cuci bersih.
  2. Siapkan wajan, panaskan 3 sendok makan minyak. Tumis bumbu yang dirajang, daun jeruk dan daun salam hingga harum dan matang.  Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan bubuk" lainnya 😁😁 Aduk rata.
  3. Masukkan bebek dan lumuri permukaan bebek dengan tumisan bumbu, tutup wajan dan ungkep bebek hingga berubah warna dan bumbu meresap. Gunakan api kecil saat mengungkep agar bumbu tidak gosong. Masak satu sisi bebek, kemudian balikkan dan masak sisi sebelahnya.
  4. Masukkan 1/2 campuran air dan santan, aduk-aduk hingga santan dan bumbu tercampur baik. Tutup wajan rapat-rapat dan masak hingga air habis.  - - Balikkan bebek, masukkan 1/2 sisa santan, tutup wajan dan masak kembali hingga air habis dan bebek matang. Usahakan untuk melumuri seluruh permukaan bebek dengan bumbu sehingga semua bagian tertutup dengan bumbu. Cicipi rasanya dan matikan api kompor.
  5. Untuk mengetahui apakah bebek telah matang hingga bagian dalamnya, tusuk dan robek bagian bebek dengan garpu. Jika belum matang, tambahkan air dan masak hingga matang. Pastikan empuk hingga ke tulang ya bun.. Biar lebih enak dan gampang makannya 😆😆 - - Pada tahapan ini bebek sebenarnya sudah siap untuk disantap. Namun untuk hasil maksimal maka bebek saya panggang sebentar di oven. Bisa juga dipanggang di bara atau panggangan di kompor. - - Siapkan loyang datar, alasi loyang dengan selembar alumunium foil. Letakkan ayam beserta seluruh bumbunya di atas alumunium foil. Panggang di dalam oven bersuhu 180'C selama 15 - 20 menit hingga bumbu terlihat mengering.
  6. Keluarkan bebek dari oven, letakkan di piring saji dan sajikan dengan nasi panas.. - - Recomended deh pokonya.. Enyakkk..

Betutu is a Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck. This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok. An even spicier version is available using extra-spicy sauce made from uncooked (raw) onion slices mixed with red chili peppers and coconut oil. Australian Gourmet Traveller recipe for bebek betutu. This Balinese specialty is traditionally wrapped in banana leaves and coconut bark, then cooked long and slow over coals.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bebek betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!