Lagi mencari inspirasi resep sayur asem untuk balita yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem untuk balita yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem untuk balita, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem untuk balita enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Sayur Brokoli Menu Balita enak lainnya. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan. Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur asem untuk balita sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur asem untuk balita memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur asem untuk balita:
- Ambil 2 liter air
- Gunakan 3 bh jagung manis
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 cm laos geprek
- Sediakan Bumbu di blender/ dihaluskan:
- Gunakan 1 sdt terasi
- Ambil 1/2 bh bombay
- Gunakan 3 bh kemiri
- Gunakan 3 bh bawang putih
- Sediakan 1/4 bh paprika merah
- Ambil 5 sdm air asam
- Sediakan 4 sdt garam
- Gunakan 2 sdm gula merah
- Siapkan Sayur mayur :
- Siapkan 1 bh zukini hijau
- Ambil 1 bks cambah kedele
- Siapkan 1 ikat kacang panjang
- Siapkan 1/2 bh kol kubis
Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. Resep sayur asem banyak ditemukan di berbagai daerah seperti Jakarta, Jawa Timur, Sunda, dan Jawa Tengah. Menikmati sayur asem dengan cita rasa pedas tentu kurang baik bagi balita.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur asem untuk balita:
- Rebus jagung dengan air 1,800ml hingga matang
- Sembari menunggu jagung matang blender bumbu halus dengan sisa air 200ml lalu campurkan ke rebusan jagung, masukkan daun salam, laos dan air asam
- Beri garam dan gula merah, tes rasa
- Terakhir, masukkan sayuran mudah matang, masak jangan terlalu lama kurang lebih 5 menit saja, angkat dan sajikan
Demikian juga cita rasa yang agak masam kurang cocok untuk penderita asam lambung (maag). Boleh dimakan dengan porsi yang terbatas. Menikmati sayur asem khas Jakarta lebih enak jika dimakan bersama hidangan ikan. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Indonesia. Sesuai namanya, rasa asem-lah yang membuat kelezatannya dinantikan oleh banyak orang, terkhusus masyarakat Betawi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur asem untuk balita yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
