Anda sedang mencari ide resep bebek betutu pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek betutu pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bebek betutu pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bebek betutu pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
See the recipe for Bebek Betutu (Balinese Roast Duck) »Penny de Los Santos. Lihat juga resep Bebek Betutu Bali enak lainnya. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix).
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek betutu pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bebek betutu pedas menggunakan 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bebek betutu pedas:
- Siapkan 1 ekor bebek potong 12
- Siapkan 8 lmbr daun jeruk buang batangnya
- Gunakan 4 batang serai dimemarkan
- Gunakan secukupnya Chicken powder
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula putih
- Siapkan 1 ruas lengkoas memarkan
- Gunakan 2 buah jeruk lemon
- Sediakan 1 sendok makan air asam jawa
- Gunakan 15 buah cabe rawit gelondongan
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 sendok makan ketumbar
- Gunakan 1 sendok makan merica (sesuai selera)
- Gunakan 2 ruas kencur
- Ambil 1 ruas kunyit ukuran jari tengah (dibakar)
- Ambil 10 butir kemiri dibakar
- Ambil 1 ruas jahe merah dibakar
- Ambil 6 buah cabe merah keriting (sesuai selera)
Cobain menu bebek bakar betutu pedas dari. Selain ayam betutu ada juga bebek betutu yang rasanya tak kalah juara. Bumbunya seimbang dengan rasa pedas yang cukup. Seporsi terdiri dari nasi, potongan ayam betutu, tumis sayur labu.
Cara membuat Bebek betutu pedas:
- Cuci bersih bebek sampai bulu2nya hilang, kemudian rendam bebek bersama perasan jeruk lemon, chicken powder&garam aduk2 hingga merata kemudian diamkan semalaman dikulkas. Supaya bebek terasa lezat saat dimasak.
- Setelah direndam semalaman, siapkan air dalam panci rebus sampai mendidih masukan bebek (sebelumnya dicuci bersih supaya sisa darah ilang) bersama daun jeruk & sereh rebus sampai empuk kira2 1jam.
- Tumis bumbu halus dengan lengkoas, air asam jawa, garam, chicken powder dan gula putih aduk2 hingga harum, (angkat bebek yg sudah direbus menggunakan saringan) masukan bebek kedalam bumbu yg ditumis aduk2 hingga bumbu merata diamkan 5 menit baru masukan kuah kaldu bebek (air bekas rebusan bebek) diamkan sampai mendidih masukan cabe gelondongan, koreksi rasa kemudian matikan kompor & siap disajikan.
Tertarik dengan resep a la Bali lainnya? Silahkan klik link dibawah ini: Ayam Suwir Pedas Sambal Matah Sate Lilit Batang Serai. Betutu This ceremonial Balinese dish comes in two versions: the chicken-based ayam betutu , or the traditional duck version that goes under the name. Makanan yang bercita rasa pedas dan gurih tentunya menjadi favorit banyak orang. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek betutu pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
