Anda sedang mencari inspirasi resep pepes ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya. Menu ayam pepes berarti daging ayam yang diolah dengan pepes. Nantinya, ayam akan diberi bumbu dan rempah yang dihaluskan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pepes ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes ayam memakai 12 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pepes ayam:
- Sediakan 1 ekor ayam negeri, potong 10 dikasih perasan jeruk nipis
- Sediakan 80 gr Bawang merah
- Siapkan 50 gr Bawang putih
- Siapkan 25 gr Kemiri
- Siapkan 15 gr Jahe
- Sediakan 10 gr Kunyit
- Ambil 1 butir telur
- Ambil 20 gr Gula merah
- Gunakan 2 sdm Gula.pasir
- Gunakan Garam 2 sdt penuh
- Ambil 100 gr Kemangi
- Siapkan Daun.pisang
Sekarang kamu tidak perlu bingung lagi buat bikin pepes ayam yang endeus, karena kami akan menyajikan resepnya. Pepes ayam kemangi ini sangat praktis karena Anda hanya perlu membuat bumbu halus, lalu mencampur-nya dengan ayam dan bahan-bahan lain. Kemudian dibungkus daun pisang dan di kukus. Pepes ayam merupakan produk olahan daging secara tradisional yang dibalur dengan bumbu yang kemudian dibungkus daun pisang dan dikukus.
Cara menyiapkan Pepes ayam:
- Siapkan bumbu halus, dan blender semua bahan.. lalu tuang di wadah besar, dan tambahkan telur 1 butir
- Aduk2 bumbu halus sampe tercampur rata, lalu masukkan ayam, sementara itu siapkan daun, taruh diatas daun potongan daun salam, daun jeruk dan serai potong…
- Taruh ayam yang sudah dibalur bumbu pepes ke.atas daun, lalu di atas ayam ditaburi daun kemangi dan tutup.daun menggunakan tusuk.gig… kukus selama 60 menit diatas dandang yg sudah dipanaskan lebih dahului
Pepes ayam ini tentu sudah tidak asing lagi bagi Anda, makanan ini berasal dari daerah Sunda. Ayam yang dibungkus rapi menggunakan bumbu - bumbu pepes yang khas dari Sunda, makanan ini juga. Resep pepes ayam yang kami sajikan ini bisa menjadi hidangan lauk sahur yang praktis dan sehat. Diolah dengan cara dikukus menjadikan hidangan ini sehat karena minim penggunaan minyak goreng. Resep Pepes Tahu - Tahu merupakan makanan terbuat dari hasil fermentasi kedelai yang diambil sarinya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
