Sedang mencari inspirasi resep yamien baso yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal yamien baso yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari yamien baso, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan yamien baso yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Bakso Modjo Tersedia macam-macam menu sesuai selera pilihan anda : Bakso kuah, Yamien/Yahun manis , asin, dorokdok, pangsit dan ceker. Yamien Baso Bandung Kimboy Dijamin halal yaa guys. Menu utama yang ditawarkan adalah: Baso, Mie Ayam, Yamien, Nasi Timbel, Ayam Bakar/Goreng dan lainnnya yang dibuat sendiri dari bahan-bahan yang baik dan sehat dikonsumsi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah yamien baso yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Yamien Baso menggunakan 13 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Yamien Baso:
- Ambil 2 porsi mie telur basah (yg biasa dipakai utk mie ayam)
- Ambil đžBumbu :
- Gunakan 2 sdt minyak ayam bawang/minyak goreng jg bisa
- Sediakan 1 sdt minyak ikan
- Ambil 1 sdt minyak wijen (boleh diskip)
- Gunakan 1/3 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt kecap asin
- Gunakan 1 sdm kecap manis (bisa ditambah jika suka manis)
- Gunakan đžBahan Pelengkap:
- Sediakan secukupnya bakso
- Ambil secukupnya sawi hijau, potong2, rebus
- Gunakan secukupnya kulit pangsit goreng
- Ambil Sambel bakso, saus tomat & kecap
Tengah malam lapar melanda, provost konde sudah terlena. Wir lieben Nudeln (yamien) , Dumpling und Fleischbällchen-Restaurant. Es gibt auch Fleischbällchen-Restaurant mit " babat ". Ich liebe die wie man Sambal zubereitet.
Cara membuat Yamien Baso:
- Persiapan bahan :
- Rebus mie dlm air mendidih sampai matang, angkat tiriskan.
- Siapkan mangkok, tuangi bumbu: kecap asin, kecap manis, minyak ikan, minyak ayam bawang, minyak wijen, merica bubuk & kaldu bubuk/garam.
- Masukkan mie, aduk rata. Koreksi rasa.
- Sajikan dg topping sesuai selera. Bisa disajikan yamien saja tanpa kuah…
- Bisa juga dengan kuah tapi dlm wadah terpisah
- Jika pakai topping tumisan ayam cincang: tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam cincang, tambahkan merica bubuk, garam, sedikit gula & kaldu bubuk, aduk hingga berubah warna. Bila perlu tambahkan sedikit air, tunggu sampai air menyusut. Koreksi rasa. Tumisan ayam cincang siap pakai.
- Kuah : didihkan 500 ml air, rebus secukupnya sayap ayam (boleh pakai bagian manapun sesuai selera) dg api sedang. Tambahkan merica bubuk, garam & kaldu bubuk. Biarkan hingga kurang lebih 15-20 menit (lebih lama, rasa kaldunya lebih terasa). Masukkan bakso, tunggu sampai bakso mengapung, sajikan bersama sawi hijau yg sudah direbus atau bisa juga direbus dlm kaldu tsb. Selamat mencoba.
- Nb : minyak ayam bawang bisa dibuat dr segenggam kulit ayam yg sudah ducuci bersih, lalu goreng dlm 100 ml minyak goreng dg api sedang sampai kulit ayam mengkerut & kering. Tambahkan bawang putih geprek, biarkan sampai wangi sedap bawang goreng tercium. Dinginkan, simpan dlm wadah tertutup. Minyak bisa digunakan utk yamien, mie/bihun/soun goreng atau nasi goreng
Jalan Cibadak memang terkenal sebagai pusat kuliner malam di Bandung. Banyakk banget kuliner seru disepanjang jalannya, mulai dari yamien baso, nasi campur, soto, kwetiau, sekoteng, aneka juice. Yamien asin dengan isian kuah baso halus, bagoreng kecil, usus, dorokdok [kerupuk kulit sapi], urat yg super lembut dan empuk kenyal, lobak, dan sayur selada.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan yamien baso yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
