Sedang mencari ide resep kentang mustofa krispi khas jawa barat awet kriyuknya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kentang mustofa krispi khas jawa barat awet kriyuknya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang mustofa krispi khas jawa barat awet kriyuknya, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kentang mustofa krispi khas jawa barat awet kriyuknya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Kentang Mustofa adalah jenis olahan kentang goreng kering krispi sambal balado spesial terkenal di Namun berbeda dengan kentang mustofa khas Sunda yang telah menjadi cemilan favorite di Bandung. Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi kentang mustofa awet. Makanan Khas Jawa Barat - Sering ke Jawa Barat?
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kentang mustofa krispi khas jawa barat awet kriyuknya sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kentang Mustofa Krispi Khas Jawa Barat Awet Kriyuknya memakai 10 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kentang Mustofa Krispi Khas Jawa Barat Awet Kriyuknya:
- Gunakan 2 kg Kentang
- Siapkan 1 sdt kapur sirih, larutkan dengan air
- Ambil Garam
- Siapkan 1 Liter minyak goreng
- Siapkan Bumbu
- Siapkan 3 sdm Gula Halus
- Sediakan 2 sdm Cuka masak
- Siapkan 1 sdm Garam halus
- Ambil 10 bh Cabe Keriting (atau sesuai Selera)
- Ambil 3 siung bawang putih
Sedari saya remaja, mamah saya sering masak ini, beliau ingin anak-anaknya lahap saat makan, suatu saat saya bantu mamah masak ini, dari mulai kupas kentang, cuci, parut, dan goreng kentang, dan terjadi banyak percakapan. Sumber : Resep Kering Kentang Mustofa oleh Rose Shanty Mungkin orang pertama yang membuat atau menciptakan menu makanan ini bernama "Mustofa" atau istri dari seseorang yang bernama "Mustofa", atau bisa jadi saudara, kerabat, kolega yang kenal deka. Kentang Mustofa Khas Tasikmalaya is at Cibitung, Jawa Barat, Indonesia. Pada dasarnya surabi manis disajikan dengan kinca gula merah yang terbuat dari olahan gula pasir, gula merah Doclang merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar tahu, kentang, ketupat, telor serta bumbu kacang.
Cara membuat Kentang Mustofa Krispi Khas Jawa Barat Awet Kriyuknya:
- Siapkan air diember/wadah. Kentang kupas, cuci bersih. Selama proses, Kentang harus selalu terendam air.
- Parut kentang. Dengan parutan seperti dalam gambar ya. Bukan yang seperti parut keju. Model yang ini, bikin kentang gak mudah patah. Hasil parut kentang selalu terendam air.
- Beri larutan air kapur sirih. Diamkan minimal 10menit. Air akan keruh.
- Bilas dengan air bersih. Cukup satu kali.
- Panaskan 1Liter Minyak goreng. Ambil 2 Genggam kentang parut. Tiriskan. Beri sejumput garam. Aduk rata.
- Saat minyak sudah benar benar panas, kecilkan api. set api sedang cenderung kecil. Goreng dengan cara diurai agar kentang tidak menggumpal. Tidak boleh diaduk kalo kentang belum mengapung semua.
- Kalo sudah kelihatan mengapung, baru boleh dibolak balik aduk agar matang merata.
- Jika sudah berubah warna langsung diangkat. Jangan terlalu gosong sebab masih akan bertambah matang setelah diangkat. Tiriskan. Jangan lupa selalu Bersihkan minyak dari remahan kentang.
- Haluskan dengan blender bawang putih dan cabe dengan 100ml minyak.
- Panaskan wajan. Api kecil saja. Tumis bumbu halus sampai harum berubah warna. Tambahkan cuka aduk aduk. Matikan api. saya tidak pakai air asam jawa sebab Kandungan air akan menyebabkan kentang layu dan kriyuknya tidak tahan lama. Kalo pakai resep ini bisa tahan sebulanan kriyuknya disimpan diwadah tertutup rapat.
- Masukkan kentang. Tabur gula halus dan garam. Aduk rata. Nyalakan api keciiiil saja. Agar gula garam larut dan meresap ke kentang. Aduk terus Sampai berasap. Matikan api. Lanjut aduk aduk lagi sampai asapnya hilang dan wajan agak hangat. Biarkan hingga dingin. Siap disajikan.
Makanan Khas Jawa Barat - Berbicara tentang makanan khas, Jawa Udara di Jawa Barat terkenal sejuk dan dingin sehingga membutuhkan makanan untuk menghangatkan badan. Nah, dalam penyajiannya, geco akan disajikan dengan tambahan seperti kentang, telur, ketupat dan juga tahu. Makanan khas Jawa Barat atau sering juga disebut dengan makanan khas Sunda tentu sudah sangat terkenal kemana-mana. Ini dia daftar makanan khas Jawa Barat dan daerah asalnya yang paling unik dengan rasa super enak, cocok di semua lidah dan bikin nagih pastinya. Makanan khas Jawa Barat ini memang terasa nikmat sekali, apalagi bagi para pecinta kangkung.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kentang mustofa krispi khas jawa barat awet kriyuknya yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
