Sedang mencari inspirasi resep tempe goreng sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe goreng sambal matah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe goreng sambal matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tempe goreng sambal matah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Assalamu'alaikum wr.wb Berbagi resep bikin sambal matah Simak vidionya sampai selesai ya. Cara membuat atau memasak masakan ini cukup mudah kok! Kita tentu mengetahui bahwa tempe merupakan salah satu jenis.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tempe goreng sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tempe Goreng Sambal Matah memakai 10 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tempe Goreng Sambal Matah:
- Siapkan Tempe/tahu secukupnya potong dadu
- Sediakan Bahan sambal:
- Gunakan 10 bawang merah (iris)
- Siapkan 4 bawang putih (iris)
- Gunakan 3 batang sereh (iris tipis bagian putihnya aja)
- Ambil 10 cabe rawit iris (yg suka pedas bisa ditambah)
- Gunakan 4 lembar daun jeruk iris tipis
- Sediakan 1 tomat potong dadu
- Siapkan 1 buah jeruk limau
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
Dalam bahasa Bali, 'matah' berarti mentah. Terkenal dengan rasa pedas segarnya, sambal matah ini bisa menyulap ayam goreng menjadi lebih spesial! Tapi sebelum membuat sambal matah, aku. Untuk kreasi sambal matah ini merupakan perpaduan antara sambal matah bali dengan ayam goreng.
Cara membuat Tempe Goreng Sambal Matah:
- Tempe potong dadu..rendam dalam air garam.. lalu goreng dan tiriskan.
- Iris tipis semua bahan sambal. Campur jadi satu kecuali cabe.. Lalu remas2 sampe sereh keluar aroma(sereh lemas g kaku). cabe masukan terakhir stelah bahan lain diremas2.tujuanya biar tangan ga cabean😂.
- Setelah bahan sambal diremas2..tambahkan garam dan gula secukupnya. taruh dimangkok dan tuang minyak panas yg mendidih. Lebih enak minyak bekas goreng tempe/ayam ya
- Penyajianya.. tata tempe di piring..lalu tuang sambal diatasnya.. hmmm pasti nambah nasi😋😋
Cara mengolahnya juga tidak jauh beda dengan resep sambel matah authentic. Kreasi ini sering dijumpai di daerah Jogjakarta dan jawa tengah. Inilah kreasi resep dan cara membuat sambel. Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Terakhir masukan minyak goreng dan aduk rata, setelah itu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tempe Goreng Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
