Lagi mencari ide resep gulai ikan tongkol batang keladi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ikan tongkol batang keladi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan tongkol batang keladi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai ikan tongkol batang keladi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Gulai daun singkong campur ikan tongkol. daun singkong, kan tongkol, cabe rawit ijo, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkoas. Permukaan batang keladi/talas biasanya diselimuti oleh selapis kulit ari berwarna sedikit ungu kecoklatan. Membuang lapisan tipis ini dipercaya bisa Ikan kuah gulai seperti ini dulu sering dimasak oleh Ibu saya dan selalu menjadi favorit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai ikan tongkol batang keladi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai Ikan Tongkol Batang Keladi menggunakan 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Ikan Tongkol Batang Keladi:
- Ambil 1/2 kg ikan tongkol
- Gunakan 4 batang keladi ukuran kecil
- Ambil Santan dari ½ butir kelapa
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 15 butir cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 4 butir bawang merah
- Ambil 2 butir bawang putih
- Gunakan 1 ruas kecil jahe
- Ambil 1 ruas kecil kunyit
- Ambil Bumbu Lempar
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan Lengkuas
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 1 iris asam gelugur/kandis
- Ambil Gula, Garam, Kaldu jamur (boleh yg lain/skip)
Tapi ikan tongkol pula ada dua jenis. Pertama ikan Satu lagi tips untuk buat gulai ikan tongkol ni lebih sedap adalah ikan direbus terlebih dahulu dan seeloknya untuk dimakan pada waktu pagi,gulai. Gulai ikan tongkol boleh dimakan sebagai lauk bersama dengan nasi putih mahupun nasi dagang. Garam dengan sukatan yang agak banyak untuk cukup rasa masin.
Langkah-langkah membuat Gulai Ikan Tongkol Batang Keladi:
- Siapkan bahan
- Santan di bagi 2 kental dan encer
- Siapkan bumbu halus, saya blender
- Rebus Batang keladi yg telah di kupas dan di potong potong sebentar di air mendidih untuk menghilangkan getah, angkat, cuci dg air mengalir.
- Siapkan santan encer, bumbu halus, dan bumbu lempar kecuali gula garam dan kaldu. Panaskan hingga mendidih.
- Kalau sudah mendidih masukkan ikan tongkol, gula, garam, tunggu hingga bumbu meresap dan santan menyusut. Kalau sudah menyusut masukkan Batang keladi, aduk2 hingga rata. Masukkan santan kental nya.
- Masak hingga santan mendidih, dan sampai matang. jangan lupa masukkan kaldu jamur dan cicipi rasa. Bila sudah pas, angkat sajikan dangan daun ubi rebus dan sambal. 😋
Cara Memasak Ikan Tongkol Gulai Kuning Kelantan. Rebus ikan dalam air, asam keping dan sedikit garam. Ladle some gulai ikan tongkol into a bowl and place on the tray, along with the acar and serving accompaniments. Resep Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol. Resep Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol - Ikan laut memiliki kelezatan daging dengan citarasa yang tinggi merupakan bahan yang mudah diolah menjadi bermacam macam masakan tergantung dari kreasi kita.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan gulai ikan tongkol batang keladi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
