Anda sedang mencari inspirasi resep 28. empal gepuk suwir (khas sunda) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 28. empal gepuk suwir (khas sunda) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Jgn lupa di icip rasanya.ini ngga pake penyedap udah gurih bgt loh Lalu nyalakan api sedang. Masak dan aduk lg sampai agak kering dan kalis. Yg suka kering masak terus dgn api kecil sampai kering.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 28. empal gepuk suwir (khas sunda), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 28. empal gepuk suwir (khas sunda) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 28. empal gepuk suwir (khas sunda) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan 28. Empal Gepuk Suwir (Khas Sunda) memakai 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 28. Empal Gepuk Suwir (Khas Sunda):
- Gunakan 1 kg daging sapi
- Gunakan 1/2 buah nanas, blender
- Ambil 500 ml santan
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 8 butir kemiri (me : 3 butir)
- Siapkan 2 ruas jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 2 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1 bongkah lengkuas muda
- Ambil 2 batang serai
- Sediakan 100 gr gula merah
- Gunakan 2 sdt gula pasir
- Siapkan 4 sdm pasta asam jawa
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk sapi
- Ambil Rempah daun :
- Ambil 5 lembar daun salam (me: 3 lembar)
- Ambil 5 lembar daun jeruk (me: 3 lembar)
- Sediakan Taburan :
- Sediakan Sesuai selera bawang goreng (aku skip)
Menikmati suwiran empal gepuk dengan nasi hangat saja rasanya sudah mantap! Cara Membuat Empal Gepuk Khas Sunda : Rebuslah daging sapi dengan santan, daun salam, bumbu halus, lengkuas, kaldu bubuk, serai sampai daging menjadi empuk serta kuahnya habis. Pecinta makanan khas Sunda pasti sudah gak asing lagi dengan istilah gepuk. Gepuk merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi dengan cita Nah, kalau pengin masak gepuk yang berbeda, kamu bisa mencoba dengan daging suwir.
Cara membuat 28. Empal Gepuk Suwir (Khas Sunda):
- Potong daging berlawanan serat, cuci bersih lalu direndam dengan jus nanas kurleb 1 jam. Setelah 1 jam, cuci bersih lagi dagingnya
- Sambil menunggu daging, bisa sambil siapkan bumbu halus. Blender semua bahan bumbu halus kecuali pasta asam, gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Pindahkan daging yg sudah dicuci bersih ke dalam wajan, lumuri dengan bumbu halus dan rempah daun. Remas-remas. Diamkan sebentar
- Nyalakan kompor, masukkan santan. Tambahkan gula pasir, garam, kaldu bubuk dan pasta asam. Koreksi rasa. Masak sampai santan menyusut, sesekali diaduk ya.. Kalau santan sudah menyusut, suwir2 daging dengan bantuan 2 garpu.
- Empal gepuk suwir siap disajikan. Sebagian bisa disimpan di kulkas untuk stok. Lebih enak jika sebelum dimakan empal gepuk digoreng sebentar. Tapi tanpa digoreng pun tetep enak koq..
Selain rasanya yang enak, daging sapi gepuk suwir ini. Semenjak tinggal di daerah sunda semakin jatuh cinta sama makanan sunda. Kayak empal suwir ini katanya khas cianjur.taunya ya cuma khas sun. Gepuk, olahan daging sapi khas Sunda yang direbus setengah matang kemudian dipukul-pukul agar empuk. Gepuk merupakan sajian daging yang direbus bersama aneka rempah dan bumbu hingga empuk, lalu dipotong searah serat dan dipukul-pukul hingga teksturnya empuk dan agak gepeng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 28. Empal Gepuk Suwir (Khas Sunda) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
