Sedang mencari ide resep soto kuning khas bogor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kuning khas bogor yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kuning khas bogor, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto kuning khas bogor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Semangkuk soto nikmat khas kota hujan ini berisi potongan daging dan jeroan sapi yang berlimpah, dengan kuah santan kuning super gurih. Salah satu kuliner khas kota hujan yang digemari banyak orang adalah soto kuning Bogor. Berbahan dasar Daging Sengkel menjadikan menu ini menjadi salah satu pilihan menu utama untuk hidangan keluarga Anda maupun pada acara keluarga tertentu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto kuning khas bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Kuning Khas Bogor memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Kuning Khas Bogor:
- Gunakan 200 gram daging sapi
- Sediakan 150 gram tetelan sapi
- Ambil Secukupnya air untuk rebusan pertama
- Gunakan 750 ml - 1 liter air untuk rebusan kedua
- Siapkan 1 batang serai,memarkan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas,memarkan
- Ambil 2 batang daun bawang
- Gunakan 2 sachet santan instan bubuk
- Siapkan Garam,gula
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica butiran
- Sediakan 3 buah kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
Seluruh bahan isi tersebut kecuali tauge dimasukan kedalam kuali yang berbahan bakar arang, diberi bumbu bawang dan rempah, tak lupa gula dan garam. Setelah disanggrai dan megeluarkan wangi ebi yang khas. Soto kuning Bogor salah satu makanan khas Bogor yang enak untuk dijadikan makanan kuliner anda jika berada di kota Bogor. Ciri khas dari Soto Bogor sendiri yaitu dari isiannya yang terdiri dari daging sapi, jeroan, mie kuning, tauge, kol, dan risoles.
Cara membuat Soto Kuning Khas Bogor:
- Rebus daging sebentar,buang air rebusan pertama. (Pada tahap ini,daging dan tetelan saya potong kecil2 utk memudahkan si balita mengunyah). Kemudian didihkan air kembali,rebus daging hingga empuk.
- Tumis bumbu halus hingga wangi,masukkan daun salam,lengkuas dan serai,aduk rata,masak hingga bumbu matang.
- Masukkan bumbu halus ke dalam air rebusan daging. Tambahkan santan. Masukkan garam,gula,aduk rata. Terakhir masukkan irisan daun bawang,masak hingga mendidih sebentar,matikan api. Sajikan dgn pelengkap sesuai selera.
Penasaran pengen cobain kelezatan dan kenikmatan dari Soto Kuning Bogor? Soto Kuning Pak Salam Bogor [image source]. Menikmati seporsi soto kuning di sore hari memang paling pas. Kuliner berkuah yang berwarna kuning di sini memiliki rasa khas yang membuat siapapun ingin kembali. Makanan khas Bogor ternyata begitu variatif.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto kuning khas bogor yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
