Lagi mencari ide resep empal gepuk suwir yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal empal gepuk suwir yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empal gepuk suwir, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan empal gepuk suwir enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Jgn lupa di icip rasanya.ini ngga pake penyedap udah gurih bgt Yg suka kering masak terus dgn api kecil sampai kering. Resep Empal Suwir. ©Cookpad/Susana Gracia Cathrine. Empal gepuk merupakan kuliner yang terbuat dari daging sapi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat empal gepuk suwir yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Empal Gepuk Suwir memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Empal Gepuk Suwir:
- Siapkan 250 g daging sapi
- Gunakan 65 ml santan kental
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 50 g lengkuas muda, diparut
- Gunakan Secukupnya garam, gula pasir dan gula merah
- Ambil 350 ml santan encer (1sachet kara @65ml + air)
- Gunakan Secukupnya asam jawa
- Siapkan Bahan Halus
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Ambil 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
Empal atau lebih dikenal dengan gepuk sebenarnya masakan Indonesia yang terbuat dari daging sapi. Biasanya daging sapi diberikan bumbu spesial, kemudian dihancurkan dengan cara ditumbuk. Keyword: empal daging, empal gepuk, Masakan Rendang. Menikmati suwiran empal gepuk dengan nasi hangat saja rasanya sudah mantap!
Langkah-langkah menyiapkan Empal Gepuk Suwir:
- Dipotong2 daging sapi searah dengan seratnya dengan ketebalan 1cm, dicuci bersih. Kemudian direbus dengan santan encer sampai 1/2empuk kurleb 30menit.
- Kemudian digeprek2 lalu dimasukkan lg kedalam air rebusannya.
- Dimasukkan bumbu halus, sereh, daun salam, daun jeruk dan asam jawa. Dididihkan kembali.
- Kemudian dimasukkan santan kental dan lengkuas parut. Koreksi rasa. Dimasak sampai air agak kering. Dimatikan api.
- Disuwir2 daging dengan garpu. Kemudian dimasak kembali sampai air mengering. Sering2 diaduk yaaa.
- Sajikan 😍😍😍
- Enak banget ini, anak2 sukaaa
- Selamat Mencoba 😊
Apa lagi kalau ditambah sambal, cah kangkung, dan tahu. Menu empal suwir yang gurih bisa menjadi pilihan. Bagi penikmat rasa pedas, empal suwir ini juga bisa dipadukan dengan berbagai macam sambal sesuai selera dan disantap bersama nasi hangat. Masakan empal suwir ini bisa anda sajikan sebagai menu makan siang atau makan malam anda bersama keluarga di rumah. Apalagi jika disantap dengan nasi hangat dan ditaburkan diatas nasi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan empal gepuk suwir yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
