Sedang mencari ide resep plecing kangkung,tempe mendoan dan ikan asin pindang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal plecing kangkung,tempe mendoan dan ikan asin pindang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok. Plecing kangkung terdiri dari kangkung yang direbus dan disajikan dalam keadaan dingin dan segar dengan sambal tomat, yang dibuat dari Cabai rawit, garam, terasi dan tomat. Plecing kangkung,tempe mendoan dan ikan asin pindang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari plecing kangkung,tempe mendoan dan ikan asin pindang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan plecing kangkung,tempe mendoan dan ikan asin pindang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan plecing kangkung,tempe mendoan dan ikan asin pindang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Plecing kangkung,tempe mendoan dan ikan asin pindang menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Plecing kangkung,tempe mendoan dan ikan asin pindang:
- Gunakan Bahan dan bumbu plecing kangkung :
- Sediakan 2 ikat Kangkung, siangi, cuci
- Ambil 5 buah Bawang merah
- Ambil 15 buah Cabe rawit merah
- Sediakan 1/2 sdt terasi bakar (sy pake terasi ABC)
- Sediakan 2 sdt gula merah, kurleb segitu
- Siapkan 2 sdt Air asam jawa dan garam sesuai selera
- Gunakan Bahan dan bumbu tempe mendoan :
- Gunakan 1 papan tempe ukuran kecil
- Siapkan secukupnya Tepung tempe goreng Kobe,
- Siapkan secukupnya Tepung Terigu , saya pake segitiga biru
- Ambil sedikit Kaldu bubuk
- Gunakan 1 btg daun bawang iris halus
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan 3 ekor ikan asin pindang
Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal, made from ground red chili pepper, shallots, garlic, burned bird's eye chili, candlenut, kaffir lime. Plecing kangkung is an Indonesian spicy water spinach dish made from Lombok island. Plecing kangkung made from blanched kangkung leaf (Ipomoea aquatica) served cold with plecing sambal, made from ground red chili pepper, shallots, garlic, burned bird's eye chili, candlenut, kaffir lime. Plecing kangkung merpakan hidangan khusus yang berasal dari daerah Nusa Tenggara Barat.
Langkah-langkah membuat Plecing kangkung,tempe mendoan dan ikan asin pindang:
- Cara membuat plecing kangkung : - Siangi kangkung dan cuci bersih di air mengalir, rebus kangkung di air mendidih, rebus nya sebentar aj, jdi kangkungnya msh crunchy, lalu tiriskan. - Bakar bawang merah dan cabai rawit merah diatas kompor, klo sy bakarnya ditaruh di wajan dgn api kecil, bakarnya sebentar aj, cuma utk dpt aroma bakarnya aja. Ulek bawang merah,cabai rawit merah, terasi, gula merah dan garam lalu tambahkan air asem..aduk rata dan jgn lupa koreksi rasa.
- Cara membuat tempe mendoan : - Potong tempe tipis, sisihkan. - taruh dlm wadah tepung terigu, tepung tempe goreng Kobe, irisan daun bawang,kaldu bubuk sedikittt. - Tambahkan air secukupnya, aduk rata, pokoknya adonan tepung tdk kental dan jgn terlalu encer. - Masukkan tempe ke dlm adonan tepung lalu goreng di minyak panas dgn api sedang, angkat klo sdh berwarna kuning kecoklatan..klo saya lebih suka yg agak setengah matang… sesuai kan selera aj. - Noted: perbandingan campuran tepungnya 1:1
- Ikan asin : - Cuci bersih ikan, rendam dgn air panas kurleb 10 menit, lalu tiriskan dan goreng sampai matang.
- Noted : utk sambal plecing kangkung bisa dicocol, ditaruh diatas kangkung atau bisa jga dicampur dgn kangkung seperti gado2, sesuai kan selera aj.
Khususnya di Pulau Lombok hidangan berbahan kangkung ini sangat terkenal karena memiliki cita rasa yang begitu enak dan lezat. Untuk bisa merasakan kelezatan dari hidangan plecing kangkung. Boss kalau resep murni Plecing Kangkung aslinya memang kangkung rebus dengan sambal terasi. Pelecing Kangkung termasuk resep simple dan murah meriah. Hallo Erni.masakan Lombok yang asin pedaaaaaaaaaaaaas memang TOP dech.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan plecing kangkung,tempe mendoan dan ikan asin pindang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
