Sedang mencari ide resep dendeng khas cirebon yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng khas cirebon yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng khas cirebon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan dendeng khas cirebon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Makanan khas Cirebon ini berisi nasi putih, tauge rebus, tempe dan tahu yang kemudian disiram dengan Sate kalong rasanya gurih dan sedikit manis, nyaris sama seperti rasa daging dendeng. Resep Empal Gentong Khas Cirebon, Endeus Banget Enggak usah jauh-jauh ke Cirebon untuk cobain Empal Gentong ini. Sekarang juga bisa kita buat di rumah, lo!
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan dendeng khas cirebon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Dendeng Khas Cirebon menggunakan 13 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Dendeng Khas Cirebon:
- Ambil 500 gr daging sapi
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 5 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sereh
- Siapkan Santan instant
- Sediakan Gula merah
- Sediakan Garam
- Ambil Minyak
- Sediakan Air
Hidangan ini memiliki cita rasa yang tak kalah sajian masakan padang lainnya. Selain itu, hidangan yang satu ini juga. Dendeng merupakan masakan khas Sumatra Barat yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan lebar kemudian dikeringkan atau digoreng. Berdasarkan jenis olahannya, ada empat jenis dendeng.
Cara menyiapkan Dendeng Khas Cirebon:
- Daging sapi dicuci bersih dan potong sesuai selera
- Haluskan bumbu kecuali daun salam, sereh dan lengkuas
- Tumis bumbu hingga harum, masukkan daun salam, sereh dan lengkuas yang sudah digeprek. Tambahkan sedikit air supaya bumbu tidak gosong.
- Setelah bumbu matang, masukkan daging. Tambahkan air lagi dan tutup wajan agar daging cepat empuk
- Setelah daging empuk, tambahkan garam dan gula merah. Kemudian masukkan santan.
- Aduk hingga santan matang dan meresap ke daging.
- Dendeng sudah matang dan siap dihidangkan
Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram. Sirup khas Cirebon ini menjadi salah satu oleh-oleh andalan dan wajib kamu bawa pulang. Belum ke Cirebon kalau belum merasakan enaknya kerupuk udang khas Cirebon dan membeli ikan asin. Nasi Jamblang merupakan makanan khas Cirebon yang telah ada sejak jaman penjajahan Belanda, dan kini kian populer, bagaimana mereka bertahan di tengah persaingan?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan dendeng khas cirebon yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
