Lagi mencari ide resep samba lado tanak (khas sumatra barat) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal samba lado tanak (khas sumatra barat) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari samba lado tanak (khas sumatra barat), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan samba lado tanak (khas sumatra barat) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Cara membuat sambalado tanak petai (masakan khas sumatera barat). Samba Lado Tanak - Sambal Lado Khas Padang - Minangnese Sambal with Coconut Milk II CLK. Ini merupakan video kami yang pertama.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan samba lado tanak (khas sumatra barat) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Samba lado tanak (khas sumatra barat) menggunakan 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Samba lado tanak (khas sumatra barat):
- Sediakan 1000 ml santan
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 15 buah cabe merah
- Sediakan 15 buah cabe rawit merah
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan Bahan tambahan
- Sediakan 1 batang serai (geprek)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Garam (secukup nya)
- Siapkan Penyedap rasa (secukup nya)
- Gunakan Bahan pelengkap
- Siapkan Daun singkong (di resbun dulu)
- Siapkan Tempe (potong2)
- Gunakan Teri jengki
- Sediakan Telur (di rebus dulu)
Sambalado tanak banyak dimasak para kaum ibu di rumah mereka masing-masing di. Samba lado tanak adalah sambal masakan khas masyarakat Nagari Sungai Jambu, Nagari yang terletak di pinggang Gunung Marapi, Kabupaten Tanah Datar. Samba lado tanak diolah dari cabai yang sudah digiling, santan kelapa yang sudah dimasak, ikan teri, petai, ditambah rempah-rempah. Siapa disini yang sering beli nasi padang.
Langkah-langkah menyiapkan Samba lado tanak (khas sumatra barat):
- Siap kan semua bahan,kemudian cuci bersih
- Kemudian giling atau blender semua bumbu halus,jika sudah halus masukan wajan,letakan langsung daun2 tdi dan santan,masak dengan api sedang aduk terus,sampai mendidih,jangan sampai pecah santan
- Setelah mendidih,yg pertama kita masukan teri jengki nya ya,kemudian tambah kan garam dan penyedap rasa,aduk sesekali,kita masak sbntar sampai harum
- Setelah harum dan mendidih kembali,kita masukan tempe yg sudah kita potong2,kita tunggu lg sbntar sampai tempe nya stengah mateng
- Setelah tempe nya mateng,langkah terahir kita masukan daun singkong dan telur yg sudah di rebus tdi,kemudian kita aduk perlahan dan kita tunggu sampai kuah nya sedikit mengering,masak dengan api kecil ya
- Nah jadi nya seperti ini ya,sbnar nya kuah nya agak di kering lgi sedikit,tpi berhubung sya suka yg berkuah,jdi sya bikin nya seperti ini
- Nah setelah matang,samba lado tanak khas sumatra barat,siap di sajikan,selamat mencoba momz☺️😉🙏
- NB:sbnar nya samba lado tanak ini lebih nikmat jika di campur juga dngan jengkol atau petai ya bun,tpi berhubung sya kurang suka jdi sya ganti dengan tempe dan telur.
Rasa ikannya yang gurih renyah akan sangat lezat bila bercampur dengan pedasnya samba lado Walaupun awalnya masakan sumatra barat ini adalah khas Kota Gadang, Kabupaten Agam. Penduduk di nagari ini jika makan sangat mementingkan adanya samba lado (sambal). Samba lado Tanak merupakan sajian khas dari Nagari Sungai Jambu, yang berlokasi di pinggang Gunung Marapi, Kabupaten Tanah Datar. Konon, kuliner ini tercipta lantaran masyarakat setempat menyiasati dinginnya suhu di area tersebut melalui santapan pedas berupa samba lado. Sambalado Tanak adalah satu jenis masakan khas Sumatera Barat yang jarang kita jumpai di berbagai rumah makan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Samba lado tanak (khas sumatra barat) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
