Lagi mencari inspirasi resep stik tempe kacang sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal stik tempe kacang sambal matah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Assalamu'alaikum wr.wb Berbagi resep bikin sambal matah Simak vidionya sampai selesai ya. Kalau yang pecel aku kurang tau resepnya karna ibu aku belinya saus kacang yang udah jadi. Make this delicious and famous sambal matah from the island of Bali that goes perfectly with your meat or seafood dishes.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari stik tempe kacang sambal matah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan stik tempe kacang sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah stik tempe kacang sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Stik Tempe Kacang Sambal Matah menggunakan 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Stik Tempe Kacang Sambal Matah:
- Gunakan Bahan tempe :
- Gunakan 2 buah tempe kacang ukuran bulat
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil secukupnya Air
- Ambil Bahan pelapis :
- Gunakan 1 butir telur
- Sediakan secukupnya Tepung panir
- Ambil Bahan sambal :
- Gunakan 7 buah cabai rawit,iris
- Siapkan 4 siung bawang merah,iris
- Siapkan 1 batang serai serai,ambil bagian putihnya,iris
- Siapkan Kemangi secukupnya,ambil daunnya
- Ambil 1 sdm air jeruk nipis
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
Dalam sepiring Nasi Bali Uluwatu terdapat nasi putih, lawar ayam, sate pentul atau lilit, urap, kering teri kacang, telur pindang dan sambal matah. Siapa yang doyan banget makan pedas? Siapa yang doyan banget makan pedas? Kamu pasti gak asing lagi dengan sambal matah.
Langkah-langkah menyiapkan Stik Tempe Kacang Sambal Matah:
- Potong-potong tempe bentuk memanjang / stik,haluskan bahan tempe,beri air secukupnya
- Rendam tempe pada bahan tadi kurang lebih selama 15 menit
- Siapkan bahan pelapis,masukkan tempe pada telur yang sudah dikocok,balur pada tepung panir
- Simpan pada wadah tertutup,biarkan di kulkas selama 15 menit supaya tepung panir tidak lepas ketika digoreng
- Goreng pada minyak panas hingga kuning keemasan,angkat,tiriskan dan sisihkan
- Sambal matah : dalam mangkok,campur cabai rawit,bawang merah dan serai.Tambahkan garam dan gula,aduk rata
- Siram campuran cabai dengan minyak panas,aduk sampai bawang dan cabai layu,kucuri air jeruk nipis,taburi dengan kemangi.Siram di atas tempe dan sajikan
Sambal khas Bali ini sampai sekarang masih hits di banyak varian kuliner. Lihat juga resep Sambal matah enak lainnya. Sambal Matah Recipe, an Indonesian raw, spicy shallot and chilli salsa or condiment from the island of Bali. So Sambal Matah is just one of a gazillion spicy condiments, salsas and chilli pastes found in South East Asia. It is raw and reminds me of the Mexican Pico de Gallo or Salsa Fresca.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat stik tempe kacang sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
