Sedang mencari ide resep pepes tajam (tahu jamur) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tajam (tahu jamur) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Pepes Tahu Jamur Tiram Spesial Ala Bunda Tika. Trik membuat pepes ayam empuk banget, tanpa presto bumbu meresap ke dalam. Resep Pepes Ayam - Menurut Wikipedia, pepes atau pais merupakan ciri khas Jawa (Sunda) dalam mengolah bahan makanan dengan daun pisang untuk membungkus ikan beserta bumbunya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tajam (tahu jamur), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pepes tajam (tahu jamur) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pepes tajam (tahu jamur) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pepes TaJam (Tahu Jamur) memakai 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pepes TaJam (Tahu Jamur):
- Gunakan 5 buah tahu putih uk.sedang
- Sediakan 200 gr jamur tiram
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bamer
- Sediakan 5 siung baput
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt gula putih
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt kaldu jamur
- Sediakan Bumbu pelengkap :
- Ambil 1 batang sereh
- Siapkan 6 lembar daun salam
- Ambil 6 lembar daun jeruk
- Siapkan Tusuk gigi / lidi secukupnya
- Siapkan secukupnya Daun pisang
Makanan yang sering kita jumpai hampir setiap hari ini memiliki protein yang cukup tinggi dengan tingkat sodium yang rendah. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, lada, garam dan juga gula. Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu halus tersebut. Lihat juga resep Pepes Tahu Jamur Tiram enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes TaJam (Tahu Jamur):
- Hancurkan tahu putih, bisa langsung dgn tangan / garpu. Haluskan bumbu: bamer, baput, kunyit & merica. Jika sdh setengah halus masukkan : garam, gula putih jg kaldu jamur. Ulek sampai bumbu benar" halus, lalu sisihkan.
- Masukkan jamur yg sdh di sobek" & cuci bersih, beri bumbu halus. Aduk merata, baru beri potongan daun bawang. Aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata. Siapkan daun pisang yg sdh di garang / bisa jg di jemur dl sampai daun layu. Beri daun salam, baru adonan pepes & beri potongan sereh jg daun jeruk. Baru di gulung & setiap ujungnya beri potonga lidi/ tusuk gigi. Lakukan sampai adonan pepes habis.
- Panaskan panci kukusan, kalau sdh masukkan pepes. Kukus selama 25 menit. Setelah matang, tunggu sampai uap hilang. Bisa di sajikan langsung / di panggang dl jg bisa yah bun ☺. Bisa dinikmati dgn sambal tomatnya bun biar makin endezzz
Resep 'pepes tahu jamur' paling teruji. Chef S Table Pepes Tahu Jamur. Sambel Terasi Lalapan Kemangi Cerita Tkw. Resep Pepes Tahu - Siapa yang suka pepes tahu, pastinya rugi banget lho kalau sampai tidak suka? Karena pepes tahu ini memiliki rasa yang enak dan mantap layaknya pepes ikan air tawar.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes tajam (tahu jamur) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
