Lagi mencari inspirasi resep ikan siam balado khas minang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan siam balado khas minang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan siam balado khas minang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan siam balado khas minang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Makanan khas minang lainnya adalah lamang, yang terbuat beras ketan yang dimasak dengan santan dalam bambu muda. Bahan utamanya adalah beras ketan putih, santan kelapa, daun pandan, dan sedikit garam. Bersihkan ikan siam, kemudian rendam dengan air bersih.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan siam balado khas minang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Siam Balado khas Minang menggunakan 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Siam Balado khas Minang:
- Ambil Bahan digoreng
- Sediakan 6 potong ikan siam (bersihkan dan rendam dengan air garam +/- 5mnt
- Sediakan 2 bh terong
- Siapkan 4-6 biji petai
- Sediakan 3 siung bawang merah (untuk menumis cabe yang dihaluskan)
- Siapkan Minyak sckpnya untuk menggoreng
- Siapkan Gula
- Gunakan Bahan yang dihaluskan
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawah putih
- Ambil 1 ons cabe merah
- Siapkan 5 bh cabe rawit
- Sediakan 2 sdm Garam
- Gunakan Minyak sckpnya
Biasa disebut Dendeng Balado, resep Balado Daging Kering memadukan pedasnya sambal balado dan daging yang gurih renyah. Sehingga tak heran menjadi menu favorit di nusantara. Sebut saja rendang, dendeng balado, dan ayam balado. Sama-sama mengandalkan cita rasa yang pedas gurih, ayam balado tidak kalah nikmatnya Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging.
Cara menyiapkan Ikan Siam Balado khas Minang:
- Goreng ikan siam hingga garing, goreng terong, dan terakhir pete
- Masak bawang merah, dan cabe yang dihaluskan dengan minyak sisa penggorengan. Setelah wangi, tambahkan sedikit gula.
- Tunggu cabe yang telah digoreng hingga dingin, lalu campurkan dengan ikan siam, terong, dan petai yang sudah digoreng.
Ayam balado dibuat dari ayam goreng. Makanan khas Bangka Belitung kebanyakan terbuat dari bahan baku ikan atau produk laut lain. Khas Minang mejual berbagai macam makanan khas Minangkabau. Baca juga: Resep Gulai Tambusu Khas Minang, Usus Sapi Isi Tahu Telur. Secara umum ada dua Selanjutnya adalah ikan mas bertelur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan siam balado khas minang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
