Anda sedang mencari inspirasi resep pepes jamur telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes jamur telur yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes jamur telur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes jamur telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resep Pepes Jamur - Jamur merupakan salah satu tumbuhan yang hidup di tempat yang lembab. Jenis jamur yang digunakan pada hidangan ini adalah jamur merang dan jamur kuping, sehingga lebih bertekstur. Jamur yang kenyal ditambah dengan bumbu-bumbu gurih dan pedas, membuat pepes ini sangat enak, apalagi kalau dimakan bersama nasi hangat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes jamur telur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pepes Jamur Telur memakai 17 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Jamur Telur:
- Siapkan 250 gram Jamur Tiram, buang bonggol, suwir-suwir
- Gunakan 1 buah Tahu Putih, haluskan
- Ambil 1 batang Daun Bawang, iris tipis
- Siapkan 1 butir Telur Ayam
- Sediakan 1 genggam Daun Kemangi
- Siapkan 3 lembar Daun Salam
- Ambil 1 sdt Garam Halus
- Siapkan 1/2 sdm Gula Pasir
- Siapkan 3 sdm Minyak Goreng, untuk menumis
- Gunakan Bumbu Halus:
- Sediakan 9 siung Bawang Merah
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Gunakan 3 butir Kemiri, sangrai
- Siapkan 1 ruas Kunyit
- Sediakan 20 ml Air Matang
- Ambil Bahan Lain:
- Sediakan Daun Pisang, untuk membungkus (bakar sebentar agar lemas)
Resep pepes tahu - Salah satu sumber protein nabati yang sering dikonsumsi oleh masyarakat adalah tahu. Teksturnya yang lembut berpadu dengan rasanya yang nikmat membuat lauk pauk ini banyak. Pepes tahu jamur juga sangat cocok menjadi lauk untuk berbagai jenis makanan sehari-hari. Proses membuat pepes tahu telur asin ini tidak rumit, sebelumnya hanya perlu menyiapkan bahan-bahan.
Langkah-langkah menyiapkan Pepes Jamur Telur:
- Blender bumbu halus. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun bawang dan jamur yang telah disuwir. Aduk rata.
- Masukkan tahu yang telah dihaluskan. Beri garam dan gula pasir. Aduk rata, tes rasa. Masak hingga matang. Angkat, biarkan dingin.
- Setelah dingin, masukkan telur dan daun kemangi, campur rata dan bagi menjadi 3 bagian. Siapkan daun pisang, beri daun salam sebagai alas, isi dengan 1 bagian adonan, bungkus. Lakukan hal yang sama untuk sisa adonan. Kukus selama 20 menit. Angkat.
- Pepes Jamur Telur siap disajikan ♥️♥️. *Setelah dikukus, pepes boleh dipanggang dulu dalam happy call selama 10 menit api sedang agar lebih set dan aromanya makin harum.
Tambahkan telur kocok pada tumisan jamur, aduk rata. Jamur tiram jug endeus loh ketika dipepes. Penasaran nggak gimana cara mengolahnya hingga siap disantap? Simak ya cara dan bahan-bahannya di video ini. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ #AnekaPepes. Coba bikin pepes jamur tiram pedas berikut ini.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes jamur telur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
