Anda sedang mencari inspirasi resep ayam betutu khas bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu khas bali yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih! Tanpa perlu pergi ke Pulau Dewata, kita bsia membuat Ayam Betetu khas Bali ini. Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu khas bali, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu khas bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam betutu khas bali sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu Khas Bali menggunakan 8 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Betutu Khas Bali:
- Sediakan 1 ekor Ayam Kampung uk. Sedang
- Ambil Bumbu Betutu (resep sebelumnya)
- Sediakan 3 lembar Daun Pepaya (cuci bersih, remas jgn sampai hancur)
- Sediakan 2 sdm Garam
- Ambil 1 buah Jeruk Nipis
- Sediakan 450 ml Air
- Ambil 1 sdm Kaldu
- Gunakan 2 sdm Gula Merah
Nasi campur Bali memang punya segalanya di. Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti : Nasi Campur Bali Tempo Doeloe, yang menjadi menu andalan kami yang kedua. Resep Ayam Betutu - Berbicara soal kuliner Bali, tentunya tidak akan lepas dari yang namanya ayam betutu. Kuliner khas Bali yang satu ini terbukti punya kelezatan di setiap suapan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu Khas Bali:
- Siapkan bumbu betutunya.
- Cuci bersih ayam kampung (boleh utuh/dipotong)
- Beri 1 sdm Garam dan perasan jeruk nipis
- Siapkan daun pepayanya, tata ayam yg sdh dilumuri garam dan jeruk nipisnya diatas lembaran daun pepaya
- Lalu bungkus dengan daun pepayanya. Biarkan selama 30 menit supaya empuk/boleh dipresto
- Setelah 30 menit, buka bungkusan daun pepaya yg berisi ayam kampung. Tumis bumbu betutunya
- Masukkan ayam kampungnya, beri garam, kaldu, air, dan gula merahnya, tes rasa. Masak menggunakan api kecil selama 1 jam/sampai asat dan meresap, jangan lupa ditutup wajannya.
- Cek keempukan ayamnya dengan ditusuk menggunakan garpu. Jika dirasa sudah cukup, matikan api dan siap disajikan. Selamat Menikmati
Ayamnya yang diolah lembut dan diramu dengan bumbu pilihan, mampu menimbulkan sensasi kenikmatan kuliner. Ayam Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam utuh dan diisi dengan bumbu, kemudian cara masaknya dengan dipanggang dalam api sekam. Ayam Betutu merupakan salah satu kuliner khas Bali, jadi tidak akan sulit untuk mencarinya saat liburan disana. Makanan khas Bali berikutnya yaitu ayam betutu. Ayam betutu sudah sangat dikenal masyarakat luas, namun di Bali olahan tersebut berbeda karena dibuat dengan bumbu bernama base genep.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam betutu khas bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
