Lagi mencari ide resep lawar cecek nangka muda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lawar cecek nangka muda yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lawar cecek nangka muda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lawar cecek nangka muda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lawar adalah salah satu menu yang biasanya di sajikan saat Hari Raya Galungan di Bali. Biasanya Lawar di buat dengan menggunakan buah nangka yang di rajang. Lawar Gedang Lawar Nangka (YASA SEGA).
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lawar cecek nangka muda yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lawar Cecek Nangka Muda menggunakan 15 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Lawar Cecek Nangka Muda:
- Sediakan 1/2 kg Cecek (kulit sapi)
- Sediakan 1/4 kg Nangka Muda
- Sediakan Bumbu Rajang :
- Ambil 2 cm Kunyit
- Ambil 2 cm Laos/lengkuas
- Gunakan 2 cm Jahe
- Gunakan 5 bh Kencur
- Siapkan 5 bh Bawang putih
- Siapkan 10 bh Cabe rawit (boleh lebih)
- Gunakan 1 sdt Terasi
- Siapkan Tambahan:
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Gula
- Siapkan Garam
- Sediakan Jeruk limau
Masak sampai nangka berubah warna (jadi agak kecoklatan). Nah, sayur nangka muda kuah santan merupakan salah satu jenis sayur nangka yang diminati banyak orang. Santan yang digunakan menjadikan sayur terasa lebih gurih Cara membuat sayur nangka muda kuah santan ini sangat sederhana. Dan anda bisa membuatnya dengan mudah di rumah.
Cara menyiapkan Lawar Cecek Nangka Muda:
- Cecek diiris tipis-tipis.
- Nangka muda rebus 4-5 menit, kemudian di cincang kasar
- Semua bumbu Rajang, dirajang halus
- Siapkan minyak untuk menumis bumbu rajang
- Tumis bumbu sampai wangi, tambahkan terasi, gula, garam secukupnya
- Masukan cecek terlebih dahulu, aduk sampai rata.
- Kemudian masukan nangka yg sdh dicincang. Aduk kembali sampai rata.
- Koreksi rasa, kalau sudah cukup, tambahkan air perasan jeruk limau dan aduk kembali sampai nangka dan cecek menyatu rasanya.
- Jika sudah dirasa cukup matangnya, taburi dengan bawang goreng, aduk sebentar kemudian matikan kompor dan masakan siap dihidangkan.
- Makan dengan nasi panas tambah maknyooossss.
Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur. resep cara memasak olahan Khusus masakan dengan bahan utama nangka muda ini yang paling terkenal adalah sayur gudeg dari yogja. dengan resep resep sayuran berkuah, dan salah satunya yang paling. Makan sayur nangka muda ternyata bisa mengatur suhu tubuh kita agar selalu stabil. Tidak rendah dan juga tidak tinggi. Kadar protein yang tinggi pada nangka muda akan membuat anda mengalami penambahan massa otot. Selain itu, anda juga bakal memiliki tubuh yang fit dan sehat selalu.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lawar Cecek Nangka Muda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
