Sedang mencari inspirasi resep rendang sapi khas padang daging empuk yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang sapi khas padang daging empuk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
resep bumbu rendang daging sapi empuk spesial. cara bikin mudah memasak rendang secara instan Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini Perlu diketahui bahwa kelapa yang sudah tua menghasilkan santan yang lebih banyak dari pada. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang sapi khas padang daging empuk, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang sapi khas padang daging empuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang sapi khas padang daging empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Sapi khas Padang daging empuk menggunakan 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Sapi khas Padang daging empuk:
- Ambil Bahan Utama
- Ambil 1 kg Daging sapi
- Gunakan 2 butir kelapa parut (Jadi 2,5 liter santan kental & santan encer)
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 20 siung bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Siapkan 100 gr cabe merah besar / 4-5 buah
- Siapkan 150 gr cabe keriting campur rawit / kalau pakai resep ini rasanya sedang, jika ingin lebih pesad tambahkan lagi ya
- Gunakan 5 cm kunyit
- Ambil 5 cm lengkuas
- Sediakan 5 cm jahe
- Sediakan 6 butir kapulaga
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica butir
- Gunakan Bumbu Cemplung
- Gunakan 2 lembar daun kunyit
- Sediakan 2 batang serah di belah lalu di geprek
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Ambil 10 lembar daun jeruk
- Sediakan 5 cm lengkuas di geprek
- Siapkan 1 1/2 Sdm Garam
- Gunakan 1 Sdm Gula pasir
Kemudian masak semua bahan dengan api besar sampai mendidih, sambil. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini sajian yang otentik sebagai lauk di rumah. Terus masak hingga daging empuk dan matang merata, jangan lengah untuk terus diaduk-aduk agar bagian dasar tidak gosong dan daging tidak gagal. Nah, bagi anda penikmat daging, anda tentu tidak asing dengan sajian rendang daging bukan?
Langkah-langkah membuat Rendang Sapi khas Padang daging empuk:
- Cuci bersih daging kemudian tiriskan, Peras 2 kelapa jadikan 2,5 liter santan kental dan santan cuer
- Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung nya, Daun kunyit saya iris halus ya, tapi kalau teman-teman mau di ikat saja juga boleh
- Untuk bumbu halusnya, saya blender sampai halus, Siapkan pan yg cekung dan cukup besar, beri minyak -/+ 5sdm (saya pakai minyak kelapa) lalu tumis bumbu hingga matang dengan api sedang saja
- Masukkan bumbu cemplung nya, Aduk kembali sampai aroma aneka rempah nya keluar.
- Masukkan santan nya, disini santan nya saya bagi menjadi 3X tuang ya. Kemudian aduk kembali sampai tercampur rata dan masukkan potongan daging
1. Proses pengadukan pun dimulai, pada tahap awal ini masih bisa ditinggal-tinggal ya, sesekali saja diaduknya. Jika sudah mulai tiris tuang lagi santan nya, sedikit-sedikit hingga habis dan daging menjadi empuk. Masukkan garam dan gula.
1. Ini saya sudah di tahap akhir, Pada proses ini jangan ditinggal-tinggal, harus diaduk terus karena kalau tidak akan lengket dan gosong bagian bawah nya. Untuk tingkat basah/kering nya rendang tergantung dari selera ya. Kalau saya suka yang sedang saja, masih basah tapi tidak berkuah gitu. Jika dirasa sudah cukup, matikan api. Dan jika sudah mulai dingin, ambil semua bumbu cemplung kemudian bisa lanjut di plating yah.
Nah, selain itu anda juga bisa membuat sajian ini dirumah dengan mudah. Bagaimana sih cara membuat sajian rending daging sapi hitam kering yang empuk khas kota Padang? Biasanya untuk membuat rendang daging ini, adalah menggunakan daging sapi. Untuk pemilihan daging sapi yang empuk pilihlah daging sapi khas Nah sudah penasaran seperti apa cita rasa khas rendang daging asli minang, Kamu bisa mencoba resep rendang daging asli minang berikut ini! Nah rendang daging sapi bisa menjadi pilihan menu istimewa di momen hari raya Idul Adha.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang sapi khas padang daging empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
