Lagi mencari ide resep gepuk daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gepuk daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Dan Cara Membuat Empal ( Gepuk ) Daging Sapi Ny Ong Enak Dan Empuk. Empal ( Gepuk ) Daging Sapi - Empal ( Gepuk ) adalah kuliner masakan dari bahan daging sapi yang diolah dengan. Gepuk daging sapi, atau biasa disebut dengan empal, merupakan makanan yang cukup terkenal di daerah Jawa Barat dan menjadi salah satu menu wajib yang disajikan di restoran-restoran Sunda.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gepuk daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gepuk daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gepuk daging sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gepuk Daging Sapi menggunakan 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gepuk Daging Sapi:
- Gunakan 500 gram daging sapi
- Ambil 1 buah santan instan (65mg)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang serai
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Siapkan 3 buah kemiri
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 gandu gula merah
- Gunakan 1 sdt air asam
- Ambil 3/4 gelas air
- Gunakan secukupnya Garam, kaldu bubuk dan merica
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
Gepuk daging sapi ini, paling nikmat jika disantap dengan sajian pecel atau seporsi nasi hangat. Di Jawa Barat sendiri sebenarnya banyak juga gerai oleh-oleh yang menawarkan menu gepuk daging. Daging sapi yang dibuat gepuk hingga terasa empuk dan mudah saat dikunyah harus melewati proses Selengkapnya mengenai pembuatan gepuk daging sapi dapat anda lihat pada ulasan cara. Setelah itu gepuk-gepuk daging sampai memar.
Cara membuat Gepuk Daging Sapi:
- Didihkan air, beri garam lalu masukkan daging sapi dan rebus hingga empuk. Jika telah empuk angkat dan potong-potong sesuai selera dan pukul-pukul daging secukupnya.
- Haluskan ketumbar, bawang merah, bawang putih dan kemiri.
- Siapkan wajan, tumis bumbu halus sampai harum masukkan daun salam, dan serai
- Tambahkan santan dan air
- Setelah mendidih, masukkan daging, gula merah, air asam, garam dan merica. Koreksi rasa.
- Masak hingga santan kering dan mengental.
- Panaskan minyak, goreng daging hingga matang. Dan sajikan gepuk daging dengan ditaburi bawang goreng.
Tumis bumbu halus,campur dengan lengkuas parut dan daun salam. Masukkan daging ynag sudah digepuk bersama sisa air rebusan. Kami hadirkan resep masakan daging sapi lada hitam, gepuk daging sapi, daging teriyaki, daging asam manis dan lain sebagainya. Dengan resep yang kami hadirkan untuk anda diharapkan akan. Gepuk daging sapi merupakan satu olahan daging sapi yang telah direbus matang hingga daging terasa empuk kemudian dipotong-potong dan dimasak kembali bersama dengan campuran santan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gepuk daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
