Sedang mencari ide resep telur balado khas minang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur balado khas minang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur balado khas minang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan telur balado khas minang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Inilah caranya mengolah resep telur balado khas Minang! Nikmat disajikan kapan saja dan tepat dipadukan dengan macam-macam menu. Satu langkah kecil untuk mengenal kuliner khas Sumatera Barat bisa dimulai dengan belajar cara membuat resep telur balado terlebih dahulu.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat telur balado khas minang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Telur balado khas Minang memakai 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Telur balado khas Minang:
- Sediakan 10 butir telur ayam
- Ambil 2 buah tomat
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 1 cabai merah
- Sediakan 10 cabai rawit
- Ambil 3 cabai keriting
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap
- Ambil secukupnya Gula pasir
Ukuran itu membuatnya enak untuk dimakan dengan nasi putih hangat, terutama jika diberi saus kari yang gurih dan rendang hmm, rasanya enak? Jangan khawatir, bagi Anda yang mengaku penggemar variasi. Resep Telur Balado - Balado adalah salah satu teknik memasak khas suku Minangkabau (yang tinggal di provinsi Sumatra Barat) dengan cara menumis cabai giling dengan berbagai rempah, umumnya bawang merah, bawang putih dan jeruk nipis. Ciri khas telur bebek adalah berukuran lebih besar dari telur ayam.
Langkah-langkah menyiapkan Telur balado khas Minang:
- Rebus telur dan beri garam kemudian kupas kulitnya.
- Haluskan semua bumbu, jika diblender tambahkan sedikit minyak goreng agar blender berputar dengan mulus.
- Goreng telur rebus agar saat diaduk nanti tidak mudah rusak.
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan garam, gula, dan penyedap secukupnya.
- Koreksi rasa, kemudian masukkan telur.
- Aduk sebentar dan sajikan.
Telur dadar satu ini lebih gembung dari yang lain. Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging. Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal cabe merah yang khas. Khas masakan Minang, telur balado merupakan telur ayam rebus yang dibalur dengan sambal merah. Kini, telur balado mudah ditemukan di rumah makan padang dan juga warteg.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan telur balado khas minang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
