Sedang mencari inspirasi resep lapek sagan khas minang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lapek sagan khas minang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Didaerah kami nama kue ini lapek Sagan, berasal dari bahasa Sumatra barat. Anda dapat meningkatkan kemungkinan membuat Lapek. Hai sahabat uniii, nah ini itu adalah lapek pisang hahaha, pada tau gaaaa? kalau gatau apalagi orang padang kasian bgt lah yaaa, makanan tradisional orang.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lapek sagan khas minang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan lapek sagan khas minang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat lapek sagan khas minang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Lapek Sagan khas Minang menggunakan 6 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lapek Sagan khas Minang:
- Siapkan 1/2 kg Beras ketan, rendam
- Siapkan 1350 gr Pisang serawak
- Sediakan 150 gr Gula merah
- Siapkan 150 gr Kelapa parut
- Siapkan 1/2 sdm Garam
- Gunakan Air untuk mengukus
Resep Membuat Lepat Singkong Enak Dan Lezat Khas Minang Makanan Tradisional. Cara Masak Cemilan Khas Minang Pinukuik Gampang Modal Murah Bisa Untuk Jualan Juga. Cara Masak Cemilan Legend Khas Minang Godok Paruik Ayam Godok Bagulo Irit Dikantong. Kue lompong sagu merupakan kue khas Minang yang sudah jarang ditemukan keberadaannya.
Langkah-langkah membuat Lapek Sagan khas Minang:
- Siapkan bahan. Saring air rendaman beras ketan setelah 6 jam. Tiriskan. Jangan khawatir warna pisang hitam.
- Kupas kulitnya, lihat isinya. Bentuk pisang seperti ini cocok banget buat lapek. Hancurkan pisang, gunakan sarung tangan plastik. Sisihkan.
- Iris 150 gr Gula merah, sisihkan. Masukkan 150 gr kelapa parut, aduk rata.
- Masukkan 150 gr gula merah, 1/2 sdm garam, aduk.
- Masukkan 1/2 kg beras ketan, aduk rata kembali. Sisihkan.
- Hidupkan api kompor sedang, layukan daun pisang agar tidak mudah robek. Jika sudah menyeluruh melayukannya, matikan api kompor. Bersihkan daun dengan lap.
- Sobek daun pisang kira-kira 20 cm (sesuai selera). Gulung dan potong bagian ujung agar rapi.
- Ambil 2 sdm adonan lapek ke daun pisang. Lipat menggulung bagian sebelah kanan dan kiri.
- Bentuk seperti segitiga. Siapkan kukusan, masukkan lapek yang telah dibentuk ke kukusan. Siap untuk dikukus selama 35 menit.
- Setelah 35 menit, matikan api kompor diamkan sebentar. Kemudian buka tutup kukusan. Angkat, dinginkan. Siap untuk disantap!
- Yo sabana lamak 👍. Ini salah satu makanan favorit saya😍
Kue yang terbuat dari tepung sagu yang diaduk bersama pisang kepok, santen, kelapa, dan gula aren ini memiliki citarasa yang manis. Kue ini dibuat dengan cara dipanggang diatas bara hingga memiliki. Lapek sagan merupakan makanan khas Minangkabau yang terbuat dari campuran beras ketan, kelapa, dan pisang. Ada sejarah yang unik dibalik Kemudian, pisang dari lapek sagan ini hanya dihancurkan biasa. Nama lain lapek sagan ini adalah limpiang, bila kamu mengunjungi Minang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lapek sagan khas minang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
