Lagi mencari inspirasi resep dendeng batokok cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng batokok cabe ijo yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng batokok cabe ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan dendeng batokok cabe ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ya, mendengar nama kuliner satu ini mungkin masih terasa asing bagi sebagian besar dari kita. Selain itu, cabe hijau juga akan memberikan aroma yang khas terlebih jika dicampur dengan bawang merah. Dendeng batokok biasanya diolah dengan dua cara, yakni digoreng dan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan dendeng batokok cabe ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dendeng batokok cabe ijo memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Dendeng batokok cabe ijo:
- Siapkan 500 gr Daging Sapi (saya pake daging sengkel)
- Ambil Minyak Goreng
- Gunakan Air untuk merebus daging
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 7 Siung Bawang Merah
- Sediakan 5 Siung Bawang Putih
- Gunakan 1/2 Sdm Ketumbar
- Ambil 3 Butir Kemiri
- Gunakan 1 Ruas Jahe
- Gunakan Bumbu untuk merebus
- Gunakan 1 Batang Serai
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 cm Lengkuas
- Gunakan Garam
- Gunakan Bumbu Kaldu Sapi
- Ambil iris bumbu
- Sediakan 25 Buah Cabe Keriting Ijo
- Ambil 9 Siung Bawang Merah
- Sediakan 3 Buah Jeruk Nipis
Hal ini bertujuan supaya bumbunya lebih meresap saat diolah. Sebagai ciri khasnya, dendeng batokok selalu dilumuri dengan cabai yang diuleg kasar dengan tomat, bawang merah dan garam. Dendeng batokok adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar. Setelah daging sapi diiris tipis melebar, lalu dipukul-pukul dengan batu cobek supaya daging nya menjadi lembut.
Langkah-langkah membuat Dendeng batokok cabe ijo:
- Cuci Bersih Daging, iris Tipis. Kemudian Rebus Daging bersama Bumbu Halus dan Bumbu Rebusan. Sekitar 20 menit
- Angkat kemudian setelah dingin Empukan Daging dengan mengetoknya dengan alat pelembut daging, jika tidak ad bisa menggunakan ulekan.
- Panaskan Teflon kemudian bakar daging yg sudah di ketok tadi sampai wangi.
- Sambal Ijo : Tumis irisan cabe ijo sebentar kemudian tambahkan Air Kaldu 3 Sdm atau sesuai selera. Padam kan api tambahkan irisan bawang merah, Tambahkan perasan air jeruk nipis. Garam dan Gula. Tes Rasa
- Susun Daging Bakar tadi diatas piring kemudian siram dengan Sambal Ijo tadi. Siap dihidangkan.
- Selamat mencoba
Kemudian makanan ini diberi cabai hijau yang diiris kasar. Dendeng Batokok Cabe Ijo Asese Wisata Kuliner Padang. Termurah dendeng balado batokok -cabe merah- - asli padang. Baca Prolog: Dendeng Batokok dari NanSalero di LINE WEBTOON. Ternyata makanan tradisional indonesia itu banyak banget loh.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Dendeng batokok cabe ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
