Anda sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Betutu menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Betutu:
- Ambil 1 ekor ayam kampung,belah lebar
- Sediakan Secukupnya garam, gula dan air
- Sediakan >> bumbu halus :
- Sediakan 1 sdt munjung ketumbar
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 15 bh cabe rawit
- Ambil 2 blok terasi abc
- Siapkan 1 sdt merica butir
- Gunakan >> bumbu rajang halus : mimi di blender pulse 3x
- Gunakan 150 gr bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 batang sereh, putih nya aja
- Gunakan 1 jempol laos muda
- Ambil 3 jempol kencur
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 jempol jahe
- Sediakan 20 bh cabe rawit
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu:
- Tumis bumbu halus dan bumbu rajang smp harum.
- Masukkan ayam dan biarkan terlumur bumbu sampe agak kaku.
- Tambahkan air, gula garam, ungkep dgn api kecil, panci tertutup smp ayam matang dan kuah menyusut.
- Punyaku ditinggal nonton tipi, jadi kuahnya kering. Persis ama yg dulu beli..tp rasanya enak ini krn bisa sesuain selera sendiri..
Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih!
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
