Sedang mencari ide resep sate maranggi enak sekali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate maranggi enak sekali yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate maranggi enak sekali, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sate maranggi enak sekali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Yetty ini terletak di Jalan Raya Bungursari, dekat sekali dengan exit Tol Cikampek. Sebab kuliner ini bisa dibilang yang paling enak seantero Purwakarta, bahkan Sate Maranggi ini sudah banyak menyabet penghargaan dari berbagai ajang. Sate maranggi khas Sunda terbuat dari daging dan lemak yang dibakar sampai matang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sate maranggi enak sekali yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Maranggi Enak Sekali memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sate Maranggi Enak Sekali:
- Ambil 500 gr dada ayam cuci bersih lalu dipotong dadu atau daging sapi has dalam
- Siapkan Bumbu Halus:
- Ambil 10 butir bawang merah
- Gunakan 4 butir bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt lada
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1-2 cm lengkuas
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil 2-3 cm kencur
- Sediakan 3 buah cabe merah besar
- Sediakan 3 sdm air asam jawa yg kental (asam jawa yg bagus adalah koentji)
- Ambil 5-7 sdm kecap manis
- Ambil sesuai selera Garam
Hindari memotong daging terlalu besar dan terlalu tebal agar. Sate Maranggi punya keistimewaan yang bersaing ketat dengan kelezatan sate lainnya. Beragam keistimewaannya membuat Sate Maranggi bersaing ketat dengan kelezatan sate-sate lainnya dari seantero Nusantara. Sate Maranggi adalah salah satu resep masakan daging sapi dean kambing yang dibakar atau dipanggang dengan bumbu khas Sunda.
Cara membuat Sate Maranggi Enak Sekali:
- Masukkan bumbu halus ke daging, aduk rata dan tutup. simpan di kulkas dalam wadah kedap udara selama min 1 jam (makin lama makin resap)
- Setelah itu, masukkan ke tusuk2 sate
- Panggang sampai matang
- Jika ingin memanggang menggunakan teflon sebaiknya sebelum ditusuk ke tusukkan sate, daging ayam yang sudah minimal 1 jam dalam rendaman di oseng sebentar tanpa minyak dalam kuali anti lengket memastikan semua sisi matang merata berubah warna coklat muda, baru kemudian ditusukkan ke tusuk sate kemudian panggang dengan menggunakan teflon
- Saran Penyajian (sesuai selera); Sate yang sudah matang boleh langsung ditabur irisan tomat, irisan bawang merah dan irisan cabe rawit lalu siram kecap manis dan beri sedikit perasan air jeruk limau
- Atau sate bisa langsung dimakan tanpa diberi irisan tersebut di atas
Jenis masakan sate ini banyak ditemukan di daerah Jawa Barat, terutama kota Purwakarta dan Cianjur yang memang terkenal akan kelezatan masakan tersebut. Sate maranggi (Aksara Sunda Baku: ᮞᮒᮦ ᮙᮛᮀᮌᮤ, Sunda: Saté Maranggi) adalah makanan asli Indonesia yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta. Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda. Ayo silahkan dicoba secepatnya bukan cuman diliatin biar nggak ngiler he he. Semoga sukses dan Mak Nyus satenya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate maranggi enak sekali yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
