Anda sedang mencari inspirasi resep ayam suwir bumbu bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir bumbu bali yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam suwir bumbu bali Hallo guys.. . buat kalian yang bingung mau masak apa atau buat camilan , cusss ikutin terus channel saya ya. Bumbu khas Bali atau bumbu genep biasanya dalam setiap bumbu selalu ada kencur, kunir, jahe dan lengkuas. Lihat juga resep Ayam plus tahu Bumbu Bali enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir bumbu bali, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam suwir bumbu bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam suwir bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Suwir Bumbu Bali memakai 16 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Suwir Bumbu Bali:
- Ambil 1 kg fillet dada ayam,cuci bersih
- Ambil 150 ml air
- Ambil 1 bungkus kecil santan kara (65ml)
- Sediakan 1 batang sereh,geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas,geprek
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 keping gula merah
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 7 butir bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 10 buah cabai merah
Daging ayam tersebut harus direbus terlebih dahulu kemudian disuwir baik dengan menggunakan garpu pisau atau benda yang lain supaya bentuknya berubah menjadi. Ayam suwir pedas adalah sajian ayam khas pulau dewata yang bentuknya berupa suwir-suwiran daging ayam yang sudah direbus. Seperti hidangan Bali lainnya sajian ayam ini memakai bumbu lengkap khas Bali dengan rasa pedas menyengat. Ayam suwir bumbu Bali, satai lilit, serta lawar (sayuran yang rupanya seperti urap), adalah beberapa komponen yang wajib ada dalam sepiring nasi Kadang ada saja yang menambahkan telur bumbu.
Cara menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Bali:
- Goreng dada ayam sampai kuning keemasan. Setelah dingin suwir suwir ayam,jangan terlalu tipis. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas,sereh & daun jeruk hingga wangi. Setelah bumbu matang,masukkan air aduk rata. Setelah bumbu mendidih,masukkan kecap & gula jawa. Tunggu hingga gula jawa larut.
- Jika gula jawa sudah larut,masukkan santan. Aduk hingga santan tercampur rata. Setelah itu bumbui dengan garam & gula. Koreksi rasa.
- Jika sudah pas,masukkan suwiran ayam. Masak hingga bumbu meresap & kuah menyusut.
Ayam suwir atau ayam sisit adalah daging dada ayam rebus. Cara membuat atau memasak menu lezat ini sangat mudah dan sederhana, bisa Resep ayam suwir selalu menjadi pilihan banyak orang karena cara membuat ayam suwir ini cukup simple dan bisa memakai aneka variasi bumbu yang lezat. - NASI CAMPUR BALI: In Bali, ayam suwir is served with nasi campur (mixed rice). Meaning, white rice served with few other entrees such as fried chicken, hard-boiled eggs or omelet and side dishes like fresh slices of cucumber, tomatoes, Indonesian-style salad, sate lilit Bali, sate ayam kecap, crackers. Campurkan ayam suwir dengan bumbu-bumbu halus (duo bawang, gula jawa kecil, cabai rawit setan). Siapkan minyak panas dalam wajan, tumis bawang Bombay hingga aromanya sedap.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam suwir bumbu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
