Anda sedang mencari ide resep kue tapel khas cirebon yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue tapel khas cirebon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue tapel khas cirebon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue tapel khas cirebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Yaaap akhirnya aku dapet juga nih "KUE TAPEL" Jadi temen-temen kue tapel ini adalah salah satu camilan dari Cirebon, jajanan ini udah susah banget di. Ini adalah kue jadul khas Cirebon yang pernah terpopuler di masanya dan seiring perkembangan zaman, kue ini sudah mulai sulit dicari dan nyaris punah alias dilupakan. Jika Anda pernah mencicipi kue jadul yang satu ini, pasti pernah dong ngerasain betapa nikmatnya kue tapel yang legit di mulut.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan kue tapel khas cirebon sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Kue tapel khas cirebon memakai 7 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kue tapel khas cirebon:
- Siapkan 250 g tepung ketan
- Ambil 1/2 bundar kelapa muda yg sdh di parut
- Gunakan secukupnya Air kelapa
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Utk isi
- Siapkan Pisang saba
- Sediakan Gula merah yg sdh di sisir halus
Kue Tapel sekilas mirip dengan kue modern kerepes atau kue ape. Adonan dari Kue Tapel berbahan kelapa parut yang dicampur dengan tepung beras. Isi Gado-gado Ayam khas Cirebon adalah lontong, tauge, telur, tahu, timun, kentang, suiran ayam, emping, kerupuk dan taburan bawang goreng. Kue tapel adalah kue tradisional dari Cirebon yang terbuat dari tepung beras, kelapa, ketan, pisang hingga gula merah.
Langkah-langkah menyiapkan Kue tapel khas cirebon:
- Campur tepung ketan dengan kelapa parut dan garam dgn air kelapa sampe adonan bisa di pulung
- Panaskan wajan yg sdh diolesi dgn mentega,lalu penyet2 adonan tepung ketan tadi sampe tipis dgn menggunakan daun pisang
- Setelah agak matang masukan pisang saba yg sdh di lembutkan dan gula merah yg sdh dihaluskan td,campurkan dan penyet2 lagi
- Lalu lipat adonan tadi jika sdh matang kulit dan isinya
Kue tapel dibuat dengan cara Nama 'gapit' pada kue tradisional khas Cirebon ini diambil dari cara pembuatannya. Ya, kue gapit dibentuk dengan cara digapit menggunakan dua. Kue tapel merupakan salah satu makanan khas Cirebon yang ada sejak zaman kesultanan Cirebon. Kue tapel ini bisa kita dapatkan di Jalan Pagongan Bahan baku kue tapel ini seperti kue tradisional umumnya yaitu tepung, ketan, gula merah, pisang, dan kelapa. Kekayaan kuliner khas Cirebon makin banyak diburu, mulai dari makanan lesehan hingga jajanan pasar tradisional.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kue tapel khas cirebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
