Anda sedang mencari ide resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Betutu:
- Gunakan 1 ekor Ayam kampung, potong jadi 12 atau bisa juga tetap utuh
- Ambil 12 siung bawang merah cincang kasar
- Siapkan 2 batang Sereh cincang kasar
- Ambil 8 siung bawang putih cincang kasar
- Sediakan 3 ruas Kencur cincang kasar
- Ambil 1 ruas jahe cincang kasar
- Ambil 1 ruas lengkuas cincang kasar
- Sediakan 2 ruas Kunyit cincang kasar
- Ambil 15 bj cabe rawit cincang kasar
- Sediakan Bumbu dihaluskan
- Siapkan 1 sdm Ketumbar
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ebi/terasi
- Gunakan 10 bj cabe rawit
- Sediakan 1 sdm Garam
- Gunakan 1 sdt gula
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Belum lengkap liburan ke Bali kalau belum mencicipi Ayam Betutu. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia.
Cara menyiapkan Ayam Betutu:
- Tumis semua bahan yang dicincang kasar dan bumbu yang sudah dihaluskan
- Masukkan potongan ayam kampung, dan aduk rata dengan bumbu
- Tambahkan air sampai ayam semua tenggelam, kemudian tutup dan tunggu sampai air menyusut (sesekali diaduk). Pakai api kecil saja
- Tunggu sampai air sudah sisa sedikit, test rasa.. Jika kurang garam silahkan tambahkan. Jika dirasa sudah pas, matikan api dan sajikan.
Selain menu andalan kami yaitu ayam betutu dan bebek betutu, yang merupakan ciri dari rumah makan Ayam Betutu khas Gilimanuk, kami juga menyediakan aneka masakan lainnya, sperti. Here we are, Balinese Ayam Betutu - Roasted Chicken, Gianyar style. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect. Resep Ayam Betutu Khas Bali, Bumbunya Meresap, Empuk, dan Bikin Nagih!
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
