Lagi mencari inspirasi resep dendeng kering padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dendeng kering padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng kering padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan dendeng kering padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
.dendeng sapi balado, yaitu daging dendeng balado basah dan dendeng balado kering yang Sebenarnya sih masakan ini bukan cuma terkenal di daerah Padang saja, tetapi sudah menyebar. Resep Dendeng Balado Kering Renyah Pedas Khas Padang Sederhana Spesial Asli Enak. Dari namanya saja orang pasti sudah tahu, kalau resep ini berasal dari Minang, Padang, Sumatera Barat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat dendeng kering padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Dendeng kering Padang menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Dendeng kering Padang:
- Ambil 1/2 daging sapi tanpa lemak
- Gunakan Bumbu buat merebus daging:
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 1 buah pala
- Ambil 1 sdt ketumbar bulat
- Gunakan 1 sdm garam
- Siapkan Bumbu tambahan;
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan 1/2 lbr daun kunyit
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1 sdm cuka
- Siapkan 1 ltr air
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Cabe merah keriting
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Sediakan 1 butir bawang putih
Hidangan ini memiliki cita rasa yang tak kalah sajian masakan padang lainnya. Resep Dendeng Batokok Khas Padang atau Dendeng Balado yang empuk dan manis gurih ternyata ada rahasia khusus dari. Dendeng Kering Khas Padang By : @olinyolina. Ingin tahu kenapa masakan Padang tidak pernah berhenti membuat kamu kagum?
Cara membuat Dendeng kering Padang:
- Iris tipis daging
- Haluskan bawang putih,bawang merah,ketumbar,pala dengan blender atau ulekan dan sisihkan.ambil panci buat merebus masukin air lalu masukin bumbu yg sudah halus,sera daun salam,sereh,daun jeruk,daun kunyit dan cuka nyalakan api masak sampai air kering,setelah kering lalu angkat.Setelah daging dingin lalu di geprek hingga tipis.
- Goreng menggunakan minyak dengan api kecil,angkat jika sudah tidak ada gelembung lagi,berarti sudah kering
- Rebus cabe,bawang putih,bawang merah,lalu ulek tambahin garam dan penyedap,terus digoreng tambahin asam Jawa yang sudah dikasih air buang bijinya masak sampai tercium aroma wangi lalu matikan api.campurkan dengan daging yg sudah di goreng
Ayo dicoba resep dendeng balado basah asli Padang yang satu ini. Dendeng sapi kemudian banyak dijual di toko, makanan ini cocok jadi oleh-oleh para kulineran. Kemudian goreng dendeng sapi hingga kering. b. Tumis bumbu halus balado, masukkan daun. Dendeng merupakan masakan khas Sumatra Barat yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan lebar kemudian dikeringkan atau digoreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Dendeng kering Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
