Anda sedang mencari ide resep resep gulai otak sapi/ banak khas minang sumatera barat yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal resep gulai otak sapi/ banak khas minang sumatera barat yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari resep gulai otak sapi/ banak khas minang sumatera barat, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan resep gulai otak sapi/ banak khas minang sumatera barat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Gulai Banak/ Otak Sapi Minang Sumatera Barat. Selamat mencoba resep otak sapi khas padang sumatera barat ini di rumah. Gulai tambusu merupakan salah satu kuliner nusantara yang berasala dari Sumatera Barat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan resep gulai otak sapi/ banak khas minang sumatera barat sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Resep Gulai Otak Sapi/ Banak Khas Minang Sumatera Barat memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Resep Gulai Otak Sapi/ Banak Khas Minang Sumatera Barat:
- Ambil 1 buah otak sapi (kukus 10 menit)
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 6 siung bawang merah
- Siapkan 10 bh/ 50 gram cabe merah
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas (digeprek)
- Ambil Daun kunyit
- Siapkan Sereh
- Sediakan Daun tapak Leman/ daun mangkok
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 500 ml santan kental (1 butir kelapa)
Kuah yang digunakan adalah asam pareh, namun Jika biasanya gulai lebih sering dibuat dari daging ayam, daging sapi, dan daging kambing, berbeda dengan gulai banak yang memakai otak sapi.. Lihat juga resep Resep Gulai Otak Sapi/ Banak Khas Minang Sumatera Barat enak lainnya. Jangan bingung, kamu bisa membuat gulai gajebo khas Minang untuk hidangan Idul Adha. Baca juga: Resep Bumbu Sate Kambing Kecap, Siapkan Gajebo atau disebut juga sampade daging atau gulai gajebo merupakan masakan khas Sumatera Barat dengan bahan utama daging sapi yang memiliki.
Langkah-langkah membuat Resep Gulai Otak Sapi/ Banak Khas Minang Sumatera Barat:
- Haluskan bumbu
- Daun mangkokan di iris tipis
- Masak bumbu dengan santan hingga mendidih, setelah mendidih masukkan otak sapi.
- Sajikan dengan dipotong-potong
Di Sumatera Barat, otak sapi dimasak menjadi gulai banak alias gulai otak. Otak sapi mentah dicuci bersih, dikukus atau direbus, dibuang kulit arinya, dan dipotong-potong terlebih dahulu sebelum dimasak. Bumbu gulainya mirip dengan gulai Minang pada umumnya, yakni di antaranya. Beberapa orang mungkin saja merasa ngeri dan aneh saat membayangkan menu makanan seperti ini. Tapi jika Anda sudah mencoba bagian ini dan jika sudah Penasaran seperti apa rasanya?
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Resep Gulai Otak Sapi/ Banak Khas Minang Sumatera Barat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
