Anda sedang mencari inspirasi resep kue tapel khas cirebon yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue tapel khas cirebon yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Yaaap akhirnya aku dapet juga nih "KUE TAPEL" Jadi temen-temen kue tapel ini adalah salah satu camilan dari Cirebon, jajanan ini udah susah banget di. Ini adalah kue jadul khas Cirebon yang pernah terpopuler di masanya dan seiring perkembangan zaman, kue ini sudah mulai sulit dicari dan nyaris punah alias dilupakan. Jika Anda pernah mencicipi kue jadul yang satu ini, pasti pernah dong ngerasain betapa nikmatnya kue tapel yang legit di mulut.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue tapel khas cirebon, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan kue tapel khas cirebon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue tapel khas cirebon yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue tapel khas cirebon memakai 9 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Kue tapel khas cirebon:
- Siapkan 5 sdm ketan kukus
- Ambil 8 sdm tepung beras
- Ambil 10 sdm kelapa parut
- Sediakan Garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan Gula merah
- Sediakan Air
- Gunakan Pisang kepok matang(sy pake pisang matang yg ada)
- Gunakan Bbrp lembar daun pisang lipat lipat untuk alat
Kue Tapel sekilas mirip dengan kue modern kerepes atau kue ape. Adonan dari Kue Tapel berbahan kelapa parut yang dicampur dengan tepung beras. Isi Gado-gado Ayam khas Cirebon adalah lontong, tauge, telur, tahu, timun, kentang, suiran ayam, emping, kerupuk dan taburan bawang goreng. Kue tapel adalah kue tradisional dari Cirebon yang terbuat dari tepung beras, kelapa, ketan, pisang hingga gula merah.
Cara membuat Kue tapel khas cirebon:
- Siapkan bahan bahan kue tapel
- Kukus ketan sampai matang lalu tumbuk..setengah halus
- Campur rata ketan tumbuk.tepung beras.garam.gula pasir kelapa… beri air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa di pulung
- Siapkan wajan /teflon..jika sdh panas masukkan adonan dua sdm kemudian ratakan dengan daun pisang yg dilipat lipat. Sampai adonan tipis..
- Jika sdh setengah matang kulit tapelnya. Isi dengan potongan pisang raja/kepok matang dan taburan gula merah(sy pakai gula semut)..penyet2 smp rata diatas kulit tapel…panaskan sebentar smp matang atau kering kulitnya lalu lipat dua. Ada yg sy beri topping keju juga..😄
- Sajikan dan siap dinikmati..kapan saja…hm..😘
Kue tapel dibuat dengan cara Nama 'gapit' pada kue tradisional khas Cirebon ini diambil dari cara pembuatannya. Ya, kue gapit dibentuk dengan cara digapit menggunakan dua. Kue tapel merupakan salah satu makanan khas Cirebon yang ada sejak zaman kesultanan Cirebon. Kue tapel ini bisa kita dapatkan di Jalan Pagongan Bahan baku kue tapel ini seperti kue tradisional umumnya yaitu tepung, ketan, gula merah, pisang, dan kelapa. Kekayaan kuliner khas Cirebon makin banyak diburu, mulai dari makanan lesehan hingga jajanan pasar tradisional.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue tapel khas cirebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
