Lagi mencari inspirasi resep sate lilit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate lilit yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
SATE LILIT BALI (Balinese Minced Seafood Sate). Balinese food is known to have stronger flavours and aroma due to the generous use of lemongrass, chilies, lime leaves, galangal, and other spices. Resep Sate Lilit Dengan Maspion Fancy Grill.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate lilit, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sate lilit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sate lilit yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate lilit memakai 20 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sate lilit:
- Sediakan 1,2 kg ikan tenggiri filet (haluskan)
- Siapkan 500 gram kelapa parut (boleh disangrai boleh tidak)
- Ambil 7 lembar daun jeruk iris tipis2
- Ambil 6 lembar batang serai (iris halus)
- Gunakan Secukupnya asam jawa (dberi air setengah gelas berukuran sedang)
- Ambil 500 gram kelapa parut (boleh disangrai)
- Gunakan Gula
- Siapkan Garam
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 15 bawang merah
- Gunakan 8 bawang putih
- Gunakan 8 buah cabai kriting
- Siapkan 7 buah cabai merah besar
- Siapkan 8 cabai rawit (kalau suka)
- Sediakan 1 ruas jahe berukuran jari kelingking kurang dikit
- Gunakan 1 ruas kunyit sebesar jari kelingking (dibakar)
- Ambil 10 kemiri (yang sudah disangrai)
- Sediakan Secukupnya ketumbar
- Siapkan Secukupnya trasi
- Gunakan 40 batang serai (utuh,untuk melilit sate)
Sate Lilit - - These bite-sized Balinese Minced Pork Satays are made easy to make and packed with a mouthwatering Balinese spice paste known as basa genap! Minced pork satay (sate lilit bali). The last is called sate lilit and it originated in Bali. It's not served with the usual peanut sauce, or any sauce for that matter, and it's absolutely irresistible.
Langkah-langkah membuat Sate lilit:
- Masukan ikan tenggiri kedalam wadah
- Bumbu yang sudah dihaluskan tadi ngongso dengan minyak secukupnya.. (tp klu saya bumbunya tidak terlalu halus tp tidak kasar juga)
- Masukan bumbu yang sudah digongso kedalam ikan tenggiri kemudian ulenin (aduk rata)m
- Beri kelapa parut kedalam adonan sedikit demi sedikit
- Kemudian beri terasi dan air asam
- Uleni sampai tercampur rata
- Beri garam, gula dan merica dan uleni kembali
- Kemudian lilitkan adonan kebatang serai
- Setelah smua selsai bakar sate bolak balik yaa
- Klu sudah smua siap dimakan deh..
- Ini kyanya lebih enak dimakan panas2 dengan sambal matah 🤤🤤
This recipe is adapted from The Food of Bali by. This spicy Balinese version of satay has fish, chicken and a whole lot of yumminess. Resep Sate Lilit, yang Paling Favorit dari Dapur Bali. Chef terkenang dengan satu masa ketika berjalan-jalan di kota Ubud dan menemukan ada kedai yang baru buka di sore hari. Tempat kuliner sate lilit Bali yang halal dan enak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate lilit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
