Sedang mencari inspirasi resep kue balok khas garut yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue balok khas garut yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue balok khas garut, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kue balok khas garut yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Resep Kue Balok Khas Garut dan Bandung Original Sederhana Spesial Lembut dan Empuk Asli Enak. Ada banyak penjual aneka kue balok di Bandung sederhana ini, katanya yang paling enak memang buatan khas Garut asli buatan orang garut, diantaranya : Kue balok Kang Didin spesial. Kue balok khas garut ada yg jual di daerah taman ciboda,Tangerang.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue balok khas garut yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kue Balok Khas Garut memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue Balok Khas Garut:
- Sediakan 500 gram Tepung Terigu (Segitiga Biru)
- Sediakan 400 gram Gula Pasir (Sesuai Selera)
- Ambil 50 gram Margarine (Dicairkan)
- Siapkan 400 ml Susu Cair (Ultar Milk Cream)
- Sediakan 1 Shacet Susu Bubuk Cream
- Gunakan 1 Bungkus Vanilli Bubuk
- Ambil 1 sdm Soda Kue
- Siapkan 40 gram SP (Pelembut)
- Sediakan 6 Butir Telur Ayam
Memang belum seterkenal Dodol Garut atau Kerupuk Kulit, tapi kue balok khas Garut ini sudah memiliki banyak penggemar setia. Buktinya, usaha kue balok yang dimulai sejak masa sebelum kemerdekaan ini tidak pernah sepi pembeli. Garut memang terkenal dengan kuliner dodolnya. Tags: makanan enak dari garut, makanan khas garut, makanan garut, makanan khas daerah garut yang terkenal adalah, kue balok dari garut kompasiana, apa saja makanan khas garut, Oleh oleh.
Cara menyiapkan Kue Balok Khas Garut:
- Masukkan telur dan gula menjadi satu, lalu kocok menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga berbuih dan mengembang sehingga warna putih pucat, kocok selama 15menit agar gula larut dan halus. Kemudian tuangkan margarine yg dilelehkan tadi ke dalam kocokan telur dan gula tersebut, lalu kocok lagi hingga merata. Setelah masukkan margarine lalu masukkan bahan pelembut (SP) sambil dikocok agar merata.
- Setelah merata masukkan tepung teringu usahakan mixer dengan kecepatan rendah, agar tepung tidak berhamburan. Kocok hingga merata kurang lebih selama 2menit.
- Kemudian masukkan soda kue, vanilli, susu cream bubuk, kocok kembali hingga merata dan menyatu dalam adonan.
- Langkah terakhir, masukkan susu cream cair ke dalam adonan. Tuang sedikit demi sedikit dan usahakan jangan terlalu encer atau terlalu kental. Lalu kemudian kocok kembali hingga susu cair tersebut menyatu dalam adonan.
- Panaskan cetakan dikompor dan bakar arang untuk penutup bagian atas cetakan sehingga bagian atas menjadi mateng
- Setelah panas cetakan dan arang. Lalu tuang adonan ke dalam cetakan dan jangan terlalu penuh karena akan mengembang dengan sendirinya. Panggang adonan selama 3menit sampai tekstur bagian atas menjadi keras/mateng.
Kue balok sesuai dengan namanya berbentuki balok. Kue ini memiliki tekstur yang padat, rasanya manis, membuat siapapun suka untuk menikmati kue balok. Proses pembuatannya yaitu dengan cara dibakar bagian atas dan bawah. Lihat juga resep RESEP KUE BALOK Menggunakan Cetakan Kue Pukis enak lainnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kue balok khas garut yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
