Sedang mencari inspirasi resep ikan sambal khas padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan sambal khas padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan sambal khas padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ikan sambal khas padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resep Sambal Cabe Hijau Padang asli bikin makan tambah selera karena pedasnya mantap. Siapa sich yang tidak tahu dengan sambal khas Padan. Ikan asin sambal hijau buat selera makan bertambah!!!
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan sambal khas padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Sambal Khas Padang menggunakan 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Sambal Khas Padang:
- Ambil Bahan utama:
- Gunakan 1/4 Ikan laut (simba/nibung/kembung)
- Sediakan Bahan sambal:
- Siapkan 10 buah cabe merah
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri
- Ambil 1 buah tomat
- Sediakan Merica secukupnnya
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan Bubu penyedap (saya pakai masako rasa ayam)
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus untuk ikan:
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil Jahe
- Gunakan Kunyit
- Sediakan jeruk nipis
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Penyedap
Resep Rica Rica Ikan Tongkol Gurih Pedas Paling Enak. Bicara tentang makanan khas Padang pasti kalian suka. Sate Padang merupakan makanan khas Padang yang banyak ditemukan di pinggir jalan dengan Nasi sala terdiri dari nasi yang dihidangkan dengan daun pisang ditambah dengan sayuran kukus tanpa bumbu dan sambal balado yang pedas. Tambahkan perasan air jeruk, aduk rata dan sajikan.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Sambal Khas Padang:
- Cuci ikan lalu potong sesuai selera (saya senang dipotong kecil-kecil supaya saat digoreng garing)
- Haluskan bumbu halus untuk ikan bisa diulek/blender, kemudian campur bumbu dengan ikan, tambahkan garam penyedap dan beri perasan jeruk nipis
- Biarkan ikan selama 20 menit hingga bumbu meresap, lalu goreng ikan hingga agak kuning kecoklatan
- Rebus semua bahan sambal hingga bahan melunak
- Tambah lada, garam, penyedap gula, lalu haluskan sambal dengancara diulek jangan sampe terlalu lembut
- Goreng sambal hingga matang, masukkan ikan yang telah digoreng dan aduk hingga merata
- Ikan sambal khas padang siap disajikan
- Selamat mencoba 😊
Sambal ijo khas Padang ini cocok dimakan bareng rendang dan makanan Minang lainnya. Bedanya, sambal khas Manado ini nggak diulek atau dihaluskan, hanya diiris-iris kecil saja. Nah, sambal dabu-dabu ini paling cocok kamu santap dengan nasi panas dan juga ikan bakar. Makan terasa kurang jika tidak ada sambal pedas yang menemani. Maka dari itu yuk coba dibuat sambal goang dadakan khas Sunda yang mudah dibuat seperti berikut.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan sambal khas padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
