Anda sedang mencari ide resep gulai ikan salai (khas mandailing) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan salai (khas mandailing) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bahan bumbu: - cabe merah - bawang putih - bawang merah - sereh - lengkuas - daun kunyit - kunyit - ketumbar - kemiri - daun salam - gula putih - garam. Ikan saleh Pertama tama haluskan semua bumbu. Gulai bunga pepaya ikan salai tempe orek!!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ikan salai (khas mandailing), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan gulai ikan salai (khas mandailing) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai ikan salai (khas mandailing) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Gulai Ikan Salai (Khas Mandailing) menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Ikan Salai (Khas Mandailing):
- Ambil 4 bh ikan salai/asap lele
- Gunakan 4 bh kentang, belah 4 memanjang
- Sediakan 6 bh bawang merah
- Ambil 4 bh bawan putih
- Sediakan 10 bh cabe merah
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Sediakan 3 btr kemiri
- Siapkan 1 btg sereh, geprek
- Sediakan 4 lbr daun jeruk
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Ambil 1 lbr daun kunyit
- Siapkan 2 bh asam kandis
- Gunakan 3 gelas santan
- Siapkan Secukupnya garam gula
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya minyak goreng
Gulai ikan salai masakan yang sangat enak dan cara memasak yang sangat mudah. Untuk lebih jelasnya saya tulis ya bahan. Menu khas mandailing, kampung alm bapak saya. Saya suka banget ikan salai/asap ini, karena aromanya yang khas dan wangi menurut saya. 😊 #cookpadcommunity_pekanbaru.
Cara menyiapkan Gulai Ikan Salai (Khas Mandailing):
- Haluskan duo bawang, cabe, kemiri, jahe, kunyit, kemiri.
- Tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan daun jeruk, salam sereh, daun kunyit, asam kandis. Aduk rata.
- Masukkan kentang. Tambahkan santan kelapa. Masak sebentar. Masukkan ikan sale-nya. Aduk rata. Tambahkan sisa bahan lainnya. Aduk. Cek rasa.
- Masak gulai hingga kentang dan ikan salai matang. Aduk2 hingga kuah menyusut dan mengental. Angkat. Sajikan dengan nasi panas dan sambal favorit. 👌
Resep Gulai Ikan Kakap - Kalau mau makan gulai ikan kakap versi hemat dan puas memang harus masak sendiri ya bun. Berbicara gulai ikan kakap, makanan ini merupakan salah satu masakan khas pesisir Minang yang disukai banyak orang Indonesia karena rasanya yang sedap. Ikan : gulai dari ikan mas , gulai telur ikan , gulai kakap , gulai cumi , dan juga gulai kepala ikan kakap. Sayuran : Gulai kacang panjang , gulai daun pakis Cara Masak Gulai Ikan Patin : Langkah pertama yakni silahkan cuci terlebih dahulu potongan ikan patin sampai bersih, kemudian lumuri. LancangKuning.com - Gulai Belacan adalah salah satu makanan khas riau yang sangat banyak di gemari oleh orang terutama masyarakat riau sendiri.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai ikan salai (khas mandailing) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
